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2013年01月26日

すごいお店に出会いました

(2)

カテゴリ：珈琲よもやま話

こんばんは。

出張先より、久しぶりにブログの更新をします。

今日は、土曜日で、出張の仕事も一休みなのではありますが、
　せっかく行くなら、近くに 「長浜」 という
まちづくりの成功例 があるから見て来い
　　　という命令が出され、行ってきました

そこは、 昔ながらの商人の町
　郊外店の進出により、例に漏れず 一旦は寂れてしまった商店街 。
　　その中にあった歴史的価値のある建築物を地元の方々が出資した
　　　法人で買取り、そこを 「黒壁」 というお店に再生。

「今までと同じことをやっていてはだめだ。」
「お客さんがくるには、女性の方に来てもらえるような街にしなければ。」

ということで、その「黒壁」を 「ガラス細工」 のお店として再出発。
　ガラスの工房なども作り、若手芸術家を養成。
　　それに続くように、様々なお店が集まり、 楽しく歩ける街に変身 。
昔ながらの建物のたたずまい

ただ、そこに、カラフルなノボリがたくさん立っているのには
　ちょっと残念。

不思議なのは、 「ガラス」が、その街とは歴史的にも、何にも関係がない こと。

広く長浜には、豊臣秀吉さんの歴史があるのだそうですが、

　　特段深い歴史はないみたい。
　　　そういう場所でも、お客さんを惹きつけるものと
　　　　楽しくぷらぷら歩ける雰囲気があれば、人が集まり、
　　　　　お金を落としてくれるんだなぁ、としみじみ。

（その後、近くの近江八幡というところにも行ってみたのですが、
　　こちらは昔ながらの住宅が歴史的資産の保存ということで残っては
　　　いるのですが、特に女性向けのお店が連なっているわけでもなく、
　　　　こういう場合は、財布のひもは、ゆるくならなそう。）

さてさて、珈琲父ちゃんとしては、 ここからが本題

冷えた体を温めようと思って、「黒壁」の近くにあった
　自家焙煎珈琲屋さんの 「ロマン亭」 さんに、ぷらりと立ち寄り

７０～８０歳くらいのご主人と、奥様の二人で切り盛りされているお店。

　「私も１５年くらい、趣味で焙煎しているんです。」
　「うちは、５０年もやってるよ。」

　　　なんて話から始まって、ご主人の歩んできた珈琲人生などの話を
　　　　聞いてきました。

そうしたら、 このご主人 、
　実は、 ものすごい方 だったんです

コーヒー産業界のなんとか会の 会長さんを歴任 されたご経歴をお持ちで、
遠赤外線のロースターをフジローヤルさんと共同開発 された方だったんです

お店には、その 遠赤外線式の日本第１号のロースター が
　現役で動いていました。

話も盛り上がって、 焙煎室の中にも入れていただき 、
　さらに焙煎の様子も間近で見せていただきながら、
　　若いころ珈琲の産地に何度となく足を運ばれて、土壌の調査などを
　　　してきたことなど、色々なお話を伺ってきました。

今回は、カメラが壊れてしまったので、
　写真をアップできないのが残念です。
　　出張から帰ったら、いただいてきたパンフレットを
　　　掲載しようかな。

それでは、また

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最終更新日 2013年01月27日 00時03分37秒
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