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March 11, 2010

久々に。。。

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(799)

カテゴリ：くろこま家の台所から

今日は、全国的にいいお天気だったようですね
久々にお布団が干せました

風は冷たかったようですが、窓際はお日様が当たってすごく暖かかったので
先日から仕込んでいる酒粕酵母くんを、窓際で日向ぼっこさせてみました。

酒粕酵母、無事に発酵してくれますように。。。(￣人￣)

隣で一緒に日光浴をしているのは、一次発酵中のパン生地さんです(笑)
酵母を仕込んだこともありまして…久々にパンが焼きたくなってしまいました

前に作った「りんごシート」、未だ冷凍庫に残っていたので今回は「折り込み角食パン」
)

ほんのりピンクの部分が、りんごジャムの部分～
まりもちゃんと一緒におやつに食べました

ちなみに、「りんごの折り込みシート」↓こちらのレシピを参考にさせていただいております

折込シート●キャラメルまるごと林檎 by Keyco*

色がピンク色なのは、りんごの皮の部分を主に使ったからだった…と思います（ちょっと前に作ったのでうろ覚え。。。）

毎年春になると、やたらケーキやパンを作りたくなってしまうのですが
そろそろそんな季節になってきたってところですかねぇ

チーズ風味がするらしい酒粕酵母のパンも、早く焼いてみたいなぁ。。。
（今も色々と酒粕酵母パンレシピ、検索しておりますよ～(笑)

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