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August 24, 2010
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以前の日記

006.jpg
6月26日の日記




あれから、こんな工程を経て…
001.jpg
梅干しの赤紫蘇漬け




それから、5日間くらいかな?こんな感じで天気のいい日に干しまして…

002.jpg
今年は、釣具店で『干し物ネット』を購入~
コレ、なかなか良かったです




昨日、完成しました~

010.jpg
コレで、青梅4kg分(多少、ツマミ食いしてます01.gif)
小さい瓶に入っているのは、紫蘇漬けしていない「白梅干し」



今年は、途中でカビが生えたりして
なんとか(笑)無事出来上がりました

何故か?やっぱり少し皮が硬めかな???ですが…
いい感じの塩加減の梅干しになりましたよ

今年も、本祭当日のおにぎり&塩分補給として持参していきたいと思いますpic03.gif





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Last updated  August 24, 2010 11:08:28 AM
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