浪花のこいさんブログ

～ベランダ菜園～モヤシが食べたかったんです･･･。

夕ご飯に、どうしてもモヤシが食べたくなり買い物に出ました。何件スーパーをハシゴしてもモヤシがないなんで？暑さでダメになりやすいから入荷を抑えているのかお野菜が高いから単価の低いモヤシが注目されているのか、この近辺の人がみんなモヤシ気分になったのか（笑）最後のスーパーでとうとう諦め、“豆苗（とうみょう）”を買いました。モヤシは大豆のスプラウト。豆苗はエンドウ豆のスプラウト。同じ豆だからきっと心満たされるはず。でもこの豆苗も最後のひと袋でしたよ。何故･･･そんな大勢がたまたま豆気分なわけ？？？なにはともあれ、入手出来たのでラッキーでした。サッと炒めて、かつおぶしを載せてポン酢で食べると美味すぎる～そして残った根を、捨てずに再利用します。あと１回、うまくいけば２回芽が伸びて食べられますこちらは少し前に作ったリサイクル豆苗です。気温が高いからか、水を張ってから３～４日でここまで伸びました３回再生すればモヤシ買うより安くなるんですよね。思いがけず節約になりそうです野菜たね　健康野菜豆苗　1袋　(30ml)