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2006年09月30日
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カテゴリ: 食
石庵石庵の石
本日の夕食に、石焼きのお店に行って来ました。
それぞれのテーブルに天然の石板がはめ込んであって
オーダーした食材をお店の人が焼いてくれます。
軽くあぶったとろサーモンもマグロも絶品・・・
石焼以外のメニューも豊富でした。鶏皮のポン酢ナントカ^^;も
さっぱりで美味しかった!

でも一番は“米”。 七城米
モッチリしてて米自体が外側つるっと中身がふくふく、な感じでした。
持って帰ったお店の名刺には「日本一と謳われた幻の米を炭で一晩寝かせたろ過水を使い、
お客様からご注文を戴いてから南部鉄の釜にて一気に炊き上げます。」
とありました。七城米って熊本のお米だそうな。
ご飯モノだけ食べに行っても価値がありそうです^^

http://www.ishiyaki-issian.com/index.html

↓たくさん面白いブログあるようです。
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最終更新日  2006年09月30日 22時54分56秒 コメント(2) | コメントを書く


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