バジルは、絶対毎年ほしい!

でも、あんまり使わなかったり、
でも、ないと困ったりすることもある。
でも、使うときは、続いたりする。
   そんで美味しいから、やっぱり いる! (2009年09月14日 22時03分14秒)

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2009年09月14日
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カテゴリ: スイートバジル
真夏のハーブ、スイートバジル。めっきり涼しくなった
ここ数週間は、すっかり成長も穏やかになりました。
(以前の日記は こちら )

スイートバジル収穫後9/14
昨日はお昼に、採れたてのバジルで作ったペーストで
パスタ・ジェノベーゼを頂きました。昨日まで冷蔵庫に保存して
あったペーストは空気に触れたところから傷んでしまっていたので
破棄。ちょっと飽きてきて、最初ほどガンガン使っていないので
今回のものはジップロックに入れて冷凍保存する事にします。


足元の葉が黄色いものがありました。もしかしたら夏バテしてしまった
のかも知れません。
また、細い葉や平らな葉ばかりの株が増えてきたので
収穫もそろそろ終わりってサインなのかなぁ、と思ったりしています。
特に枯れたり小さくなったりはしていませんが
今回で終わりだとしても、充分大満足です
毎年作りたいハーブになりました。

※おまけ
 本日のレモンバジル。色が薄いなぁ・・・日光不足?
レモンバジル9/14



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最終更新日  2009年09月14日 13時40分40秒
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Re:~ベランダ菜園~スイートバジルの収穫はそろそろ終わり?(09/14)  
cuu0205  さん
こんばんは~(#^.^#)
スウィートバジルはまだ伸びそうですのに…このまま種にしては?
レモンバジルはかなげになってますね~(~_~;)
確かに、日光不足かも…
うちのバナ・トゥルシーも1本ヒョロヒョロがいます。他のトゥルシーの影になってしまったのかもと思って並び順変えました。おまけに追肥もしたらヒョロヒョロからチョイやせ位になりつつあります(笑)
(2009年09月14日 19時35分42秒)

Re[1]:~ベランダ菜園~スイートバジルの収穫はそろそろ終わり?(09/14)  
鯉333  さん
cuu0205さん
こんばんはです!
スウィートバジル、採種したいのですが「終わりだよ~」の
何らかのサインがあるのかなぁとか
きっかけがあればなぁ~と思ってました^^;
そうですよね、このまま収穫せずに花を咲かせようと
思います。

レモンバジル、やっぱりはかなげですよね。
cuuさんちのトゥルシーを見習って、明日にでも
数本間引きして 日当たりの良いところに移動させてみます。 (2009年09月14日 21時00分27秒)

本当 毎年欲しいね。  

Re:~ベランダ菜園~スイートバジルの収穫はそろそろ終わり?(09/14)  
パン友  さん
ばじるにも
色々な種類があるのですね。
使い方が楽しみでしょうねー。 (2009年09月15日 07時53分38秒)

Re:本当 毎年欲しいね。(09/14)  
鯉333  さん
ウェース!だんなさん
バジル、やっぱり毎年欲しいですよね(笑)
発芽率も驚異的に高いしその後もほぼ手がかからないし
使える食材だと強く思いました。
来年もまた楽しめるように、種採りしっかりしようっと♪ (2009年09月15日 08時48分38秒)

Re[1]:~ベランダ菜園~スイートバジルの収穫はそろそろ終わり?(09/14)  
鯉333  さん
パン友さん
はい、育てやすいしとても便利です。同じように
使い道があって美味しいものを重点的に毎年
家庭菜園ができたらいいな、と思っています^^ (2009年09月15日 08時50分47秒)

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