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早紀ちゃん369
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January 2, 2011
カテゴリ： 料理
僕はターキーのタッ君。フランス生まれさ
春に生まれて、清潔で綺麗な牧場で美味しい草を食べながらスクスク育ったんだ。
仲間も一杯いたよ、それは大きな牧場だったんだもの。
みんなと話すのは誰が一番大きなターキーになって、メダルをもらうかってこと。
そう、この牧場では一番大きなターキーはメダルがもらえるんだ
そして、ミシュラン三つ星のレストランで美味しく料理してもらえる
誰もが、それを狙っているんだ、誰にも権利はあるからね。
でも、僕はあまり大きくなれなかった。2キロなんだ、残念だけど。
でも、仲間と一杯走って遊んだから、肉付のバランスはばっちりさ
僕はAランクをもらったんだ
仲間は、フランス国内やEUの各国へ旅立った
僕は何と日本へ
日本って知ってるかい？
それは、有色人種で唯一、白人に侵略されなかったんだ。植民地にならなかった。
第2次世界大戦の時に核を２つも落とされたけれど、奇跡の復興を遂げているだ。
キリスト教圏でなくても先進国になれる証明をしたんだ
凄い国なんだよ
僕は日本へついた。そして、トラックでずっと旅したんだ。
到着したのは、広島の西の果てのスーパー。
なんと、ここには僕以外には、ターキーはいなかったんだ。
一人しかいない僕は大事に解凍してもらった。
全然違う場所で、誰かに選ばれるのを待っていたんだ。
でも、24日は過ぎた。
25日も昼を過ぎた。
どうなるんだろう。僕は。
そこに二人連れのお客さんが来たんだ。
ターキーって珍しいねって言ってる。僕のこと知ってるんだ。
僕は叫んだよ。
僕を選んでって
でも、その二人連れは他の場所へ行っちゃった。あ～あ、今日もダメなのか。
僕は捨てられちゃうかもしれない
少しして、その二人連れが戻ってきた。
昨日もチキン食べたけど、ターキーも食べたいねって言ってる。ホントに
僕は選ばれた、そして綺麗に焼いてもらったんだ
幸せに一生を終えられたよ
ということで、25日にターキーを焼くことになりました。
だって、半額だったのです、それに買ってって叫ばれたような気がして・・
お腹の中には首が入っていたので、ダシを引き、同じくお腹に入っていた
内臓をダシで茹で、パスタと絡めて、オーブンへ。
若鶏と違う、味の深さを堪能しました。
もちろん、グレイビーソースも美味しかったです
最後には骨に圧力をかけて、水炊きのダシの完成
油が軽くて美味しいダシが出来ました、水炊きも最高。
最後まで美味しく頂きました。3日位食べてたかな・・・
今日もお越しいただき、ありがとうございます。
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春に生まれて、清潔で綺麗な牧場で美味しい草を食べながらスクスク育ったんだ。
仲間も一杯いたよ、それは大きな牧場だったんだもの。
みんなと話すのは誰が一番大きなターキーになって、メダルをもらうかってこと。
そう、この牧場では一番大きなターキーはメダルがもらえるんだ
そして、ミシュラン三つ星のレストランで美味しく料理してもらえる
誰もが、それを狙っているんだ、誰にも権利はあるからね。
でも、僕はあまり大きくなれなかった。2キロなんだ、残念だけど。
でも、仲間と一杯走って遊んだから、肉付のバランスはばっちりさ
僕はAランクをもらったんだ
仲間は、フランス国内やEUの各国へ旅立った
僕は何と日本へ
日本って知ってるかい？
それは、有色人種で唯一、白人に侵略されなかったんだ。植民地にならなかった。
第2次世界大戦の時に核を２つも落とされたけれど、奇跡の復興を遂げているだ。
キリスト教圏でなくても先進国になれる証明をしたんだ
凄い国なんだよ
僕は日本へついた。そして、トラックでずっと旅したんだ。
到着したのは、広島の西の果てのスーパー。
なんと、ここには僕以外には、ターキーはいなかったんだ。
一人しかいない僕は大事に解凍してもらった。
全然違う場所で、誰かに選ばれるのを待っていたんだ。
でも、24日は過ぎた。
25日も昼を過ぎた。
どうなるんだろう。僕は。
そこに二人連れのお客さんが来たんだ。
ターキーって珍しいねって言ってる。僕のこと知ってるんだ。
僕は叫んだよ。
僕を選んでって
でも、その二人連れは他の場所へ行っちゃった。あ～あ、今日もダメなのか。
僕は捨てられちゃうかもしれない
少しして、その二人連れが戻ってきた。
昨日もチキン食べたけど、ターキーも食べたいねって言ってる。ホントに
僕は選ばれた、そして綺麗に焼いてもらったんだ
幸せに一生を終えられたよ
ということで、25日にターキーを焼くことになりました。
だって、半額だったのです、それに買ってって叫ばれたような気がして・・
お腹の中には首が入っていたので、ダシを引き、同じくお腹に入っていた
内臓をダシで茹で、パスタと絡めて、オーブンへ。
若鶏と違う、味の深さを堪能しました。
もちろん、グレイビーソースも美味しかったです
最後には骨に圧力をかけて、水炊きのダシの完成
油が軽くて美味しいダシが出来ました、水炊きも最高。
最後まで美味しく頂きました。3日位食べてたかな・・・
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春を呼ぶ「いかなご」 March 16, 2015 コメント(3)
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良いお年をお迎えください♬ December 31, 2014 コメント(2)
Re:ターキーのタッくん(01/02)
teru-*teru
さん
タッくん、お料理上手な早紀ちゃんにもらわれて良かったね～
私なんかのうちへ来ちゃったら、大変なことになってたかもね。
骨までぜ～んぶ使ってもらえて、タッくんはしあわせ～と言っていることでしょう♪
それにしてもおいしそう・・・
(January 2, 2011 04:06:23 PM)
私なんかのうちへ来ちゃったら、大変なことになってたかもね。
骨までぜ～んぶ使ってもらえて、タッくんはしあわせ～と言っていることでしょう♪
それにしてもおいしそう・・・
(January 2, 2011 04:06:23 PM)
よかったね
solar08
さん
ターキー君、ローストしてもらえて。
ターキーはダックやガチョウよりも脂が少ないので、さっぱり食べられますね。胸肉のロールなんかもおいしいですよ。
ご馳走続き、すばらしいですね。 (January 3, 2011 01:09:27 AM)
ターキーはダックやガチョウよりも脂が少ないので、さっぱり食べられますね。胸肉のロールなんかもおいしいですよ。
ご馳走続き、すばらしいですね。 (January 3, 2011 01:09:27 AM)
たっくん♪
peko さん
あけましておめでとうございます！
たっくん、美味しそうにローストされてる～♪
早紀家にもらわれてよかったね。
パスタはお腹に詰めて焼いたの？
私のターキーの首と内臓は冷凍庫に眠ってます。
何か別の料理に使おうと思ってとってあるの。
帰ったらお料理しよう！ (January 3, 2011 12:15:18 PM)
たっくん、美味しそうにローストされてる～♪
早紀家にもらわれてよかったね。
パスタはお腹に詰めて焼いたの？
私のターキーの首と内臓は冷凍庫に眠ってます。
何か別の料理に使おうと思ってとってあるの。
帰ったらお料理しよう！ (January 3, 2011 12:15:18 PM)
Re[1]:ターキーのタッくん(01/02)
早紀ちゃん369
さん
teru-*teruさん
もう～笑えるでしょ？
2日続けてチキン！という・・・
年に1度しか見ないターキーを見つけたものだから頑張っちゃいました。
本場ものは美味しかったです♪ (January 3, 2011 01:19:37 PM)
もう～笑えるでしょ？
2日続けてチキン！という・・・
年に1度しか見ないターキーを見つけたものだから頑張っちゃいました。
本場ものは美味しかったです♪ (January 3, 2011 01:19:37 PM)
Re:よかったね(01/02)
早紀ちゃん369
さん
solar08さん
本当にそうですね。ターキーはさっぱりして味がしっかりしてました。
クリスマスは充実しました♪ちょっと食べ過ぎでしたが。 (January 3, 2011 01:20:38 PM)
本当にそうですね。ターキーはさっぱりして味がしっかりしてました。
クリスマスは充実しました♪ちょっと食べ過ぎでしたが。 (January 3, 2011 01:20:38 PM)
Re:たっくん♪(01/02)
早紀ちゃん369
さん
pekoさん
おめでとうございます♪
内臓と固めに茹でたパスタ（マカロニなど）をガーリックなどの香味野菜で炒めて、お腹に投入！
ターキーの首部分はダシがよく出るから、お得意のルクでスープなどいかが？ (January 3, 2011 01:23:56 PM)
おめでとうございます♪
内臓と固めに茹でたパスタ（マカロニなど）をガーリックなどの香味野菜で炒めて、お腹に投入！
ターキーの首部分はダシがよく出るから、お得意のルクでスープなどいかが？ (January 3, 2011 01:23:56 PM)
xarkvrqkhx@gmail.com
グッチ バッグ 2012 さん
突然訪問します失礼しました。あなたのブログはとてもすばらしいです、本当に感心しました!
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