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ayaldica
大好きな家族、友人、そして何より愛する娘の話を中心にいろんな事を考えます。30(才)にもなって、ようやく大切なものを守る術を考え始めました。 読んでくださる方に、少しでもヒントを頂けたら。 などと淡い期待も持ちつつ。
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2009.04.04
カテゴリ： カテゴリ未分類
毎年恒例のお花見 今年は 鴨のテリーヌを持参したく
2週間前から鴨で頭がいっぱい＾＾
初めての鴨、もちろん打ちの近くのスーパーには売ってません。
高島屋の地下で物色！すると、ありました。
ぬぬ～100グラム480円? 780円？
たっか～！！！
知らなんだ
しょうがない、一つ1200円の鴨のモモ肉をGET！
足りないといけないのでなぜかハツとレバーも購入
とりあえずやってみましょ＾＾
皮と身を分けるので一苦労（汗
荒くみじん切りぃ～、塩コショウをして置きます。
にんにくと玉葱をいためます。（よわび～
タイム、セイジとローリエ、塩コショウをよく混ぜてテリーヌ型へ
180℃のオーブンで1時間焼きます。
ソースは、バルサミコ酢とイチゴの甘すっぱ～いの＾＾
2週間前から鴨で頭がいっぱい＾＾
初めての鴨、もちろん打ちの近くのスーパーには売ってません。
高島屋の地下で物色！すると、ありました。
ぬぬ～100グラム480円? 780円？
たっか～！！！
知らなんだ
しょうがない、一つ1200円の鴨のモモ肉をGET！
足りないといけないのでなぜかハツとレバーも購入
とりあえずやってみましょ＾＾
皮と身を分けるので一苦労（汗
荒くみじん切りぃ～、塩コショウをして置きます。
にんにくと玉葱をいためます。（よわび～
タイム、セイジとローリエ、塩コショウをよく混ぜてテリーヌ型へ
180℃のオーブンで1時間焼きます。
ソースは、バルサミコ酢とイチゴの甘すっぱ～いの＾＾
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