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昨日
の続きだよ。
11ヨーキーが集合したので、お昼ご飯にしましょう。
普段の料理は、自分の分を適当に作るだけなので、
たまに誰かに食べてもらえるのは楽しいね。
ただ、一人分しか作り慣れていないから、5人分の適量が判らなくて作りすぎたけどw

暑かったので冷たいメニューづくしでした。
そうめん
(山形の)だし
エスニック風冷しゃぶ、
ジャガイモとマカロニのサラダ
冷や奴
野菜のゼリー寄せ
未来ちゃん、こぶしさんの膝の上からロックオン(≧m≦)

冷しゃぶは、COOKPADで見て今お気に入りの 魔法の酢
にナンプラーとごま油を混ぜたタレで和えてみました。
さっぱりして美味しいよ~。
野菜のゼリー寄せ (上の写真の真ん中辺りの)
は、526サンが気に入ってくれたみたいで嬉しいので、レシピ書いちゃうよ。
って、相変わらず適当料理なので、分量は適当ですw
材料:
適当な野菜(今回はコーン、枝豆、パプリカ、ブロッコリ)
海老
コンソメ適量
塩少々
冷製スープ (作っても良いけど、面倒なので市販品。今回はコーンスープ)
ミニトマト
ゼラチン5g
水300cc(硬めが好きなら250cc)
作り方:
1.
2.
容器にに1の野菜を入れる。
3.
水を火にかけ沸騰したらコンソメを溶かし、塩で味を調整。
4.
ゼラチンをお湯で溶いておく (溶かし方はゼラチンの箱の指示に従いましょう)
5.
4のゼラチンを3に入れて混ぜ混ぜ。
6.
5を2に入れて固まるまで冷やす。
7.
固まったゼリーに、ソース代わりに冷製のコーンスープを少しかける。
8.
プチトマトを1/4にカットして7の上に飾る。
7、8は省略可能です。
適当だけど、こんな感じで作りました~。暑くて食欲無い時にオススメです。

アレはダメだけど、わんこ用も作ったよ。
人間の料理で残った野菜と“ ドットわんカツオ薫り角ステーキ
”のゼリー寄せです。

少ししか作らなかったから、みんなで分けて食べてもらいました。それぞれの家族毎に待てですよ。

おりこうにマテしていると思ったけど、
周りから聞こえてきた「ヨシ!」の声に従って、食べ始めちゃいました
だめじゃん

まだまだ、修行が足りないねw
残った分をみんなで分けてもらいました。
こぶしさん超モテモテ~

気に入ってもらえたかな?

そして、人間様のおやつの時間。
526さんがデザートを作ってきてくれました。
シソ寒天をサイダーにinしたもの。

これ、赤紫蘇からシロップを作って、寒天にしたんだって。
さっぱりなシソ寒天とシュワシュワなサイダーが合って、
とっても夏にピッタリな美味しい寒天でした!
みかんと牛乳寒天。こっちも懐かしい感じでウマウマです。

やっぱり夏はさっぱりデザートだねぇ~。
ごちそうさまでした!
このシリーズまだ続くよ。明日もお付き合いヨロシクね♪