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徳島の食べ物特集　【第四弾】 鳴門のうどん

徳島に帰省した際に以前から気に入っているうどん屋さんに行きました。店名）手打うどんそがわ TEL） 088-684-0777 住所）徳島県鳴門市大津町矢倉字東の越8-1 メニュー表僕の定番うどん「かみなりうどん（肉入り）冷」￥650↓こちらのお店のうどんの特徴は、うどんの細さです。冷むぎとうどんの中間みたいな麺なのですが、そのコシの強さは半端じゃないです。うどんのノドゴシがよく、ツルツルと食べられます。やはり、こういったぶっかけうどんは、「冷（ひや）」で注文したほうがおいしいです。肉の味はしつこくなく、その甘辛さがうどんのつゆとマッチしていました。ぜひ鳴門に寄られた際には、お寄りくださいね。