April 6, 2004
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もやしとじゃが芋のソテー
５ミリ幅に切って、酒、醤油、片栗粉小さじ１で
下味をつけておく。
次にフライパンで豚肉を炒め、色が変わったら
じゃが芋を加え、醤油、塩少々、水を加え
水分をとばしつつ炒め、最後にもやしを炒め合わせる。
最後に味を見て、醤油等を加える。
我が家ではじゃが芋３個、もやし半袋、豚肉１００グラム
でやったら８人分位できました。材料の割合や分量は
あとは市販のコロッケや冷奴、サラダ等を適当に。
５ミリ幅に切って、酒、醤油、片栗粉小さじ１で
下味をつけておく。
次にフライパンで豚肉を炒め、色が変わったら
じゃが芋を加え、醤油、塩少々、水を加え
水分をとばしつつ炒め、最後にもやしを炒め合わせる。
最後に味を見て、醤油等を加える。
我が家ではじゃが芋３個、もやし半袋、豚肉１００グラム
でやったら８人分位できました。材料の割合や分量は
あとは市販のコロッケや冷奴、サラダ等を適当に。
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