May 27, 2004
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旅行に行ってきました。
といいたいところだけど
２日間とも大雨でした。
帰ってきたら毎日快晴・・ああ雨女。
でも旅館の食事はおいしくてそれが救い。
私好みのあっさり系で・・。
デザートの「こしひかりアイス」が最高。
アイスの中にお米が入ってるんだけど、
和風麻婆豆腐
挽肉２００グラムを小口切りにした長ネギと
しょうがといっしょに炒める。ここにだし汁１．５カップ
酒大さじ２を加え２分ほど煮て、味噌大さじ１位と醤油大さじ１
細の目切りの豆腐１丁を加える。あとは水溶き片栗粉で
とろみをつけて出来上がり。
簡単。味付けは好みで味噌をもっと多くしても。
豆腐は絹ごしを使うのが私は好きです。
といいたいところだけど
２日間とも大雨でした。
帰ってきたら毎日快晴・・ああ雨女。
でも旅館の食事はおいしくてそれが救い。
私好みのあっさり系で・・。
デザートの「こしひかりアイス」が最高。
アイスの中にお米が入ってるんだけど、
和風麻婆豆腐
挽肉２００グラムを小口切りにした長ネギと
しょうがといっしょに炒める。ここにだし汁１．５カップ
酒大さじ２を加え２分ほど煮て、味噌大さじ１位と醤油大さじ１
細の目切りの豆腐１丁を加える。あとは水溶き片栗粉で
とろみをつけて出来上がり。
簡単。味付けは好みで味噌をもっと多くしても。
豆腐は絹ごしを使うのが私は好きです。
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