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2006年04月09日
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カテゴリ: 多様な人参製品
原形を維持しており、紅参と白参の中間の加工人参製品で、
直立形態。

水参を熱湯の中に一定時間浸けて、表面から胴体の一部を
はがして干したもので、表皮の色は淡黄褐色をしており、
切った時の断面は紅参の色に似た淡褐色を示す。





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最終更新日  2006年04月10日 03時54分27秒
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