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March 25, 2006

ポークビーンズ

カテゴリ：ＣＯＯＫ・食べ物

こんにちわぁ～今日もいいお天気～でもmomo地方は桜の開花はまだまだですね。

あいちゃんは生トマトが食べれないのに煮込んだものは大好物！
変ですよね。あの青臭いのがだめだそうです。
で～今日はそんなあいちゃんの大好物の「ポークビーンズ」の紹介です。
今日はバスタを添えました。

本当はひよこ豆で作るのだけど大豆の方が好きだそうで。。。

1.鍋にサイコロに切った肩ロースのポーク300グラムを焼き色つけてお醤油大1からめる。

2.1にホールトマト1缶・粗みじんの玉ねぎ1/2・砂糖小匙1・水50cc入れて煮立てて20分。

3.さらに醤油大1と大豆の水煮130グラム入れてさらに5分煮込んで出来上がり。

我が家は大食いなので2倍の量で作ります。
かんたんに出来てめちゃおいしい～♪ご飯にかけてもパスタでもいけますよ<^!^>

おためしあ～れ～♪

明日はお味噌作り～♪30キロ分作ります。

下ごしらえに大豆を7.5キロゆでました～部屋中大豆のいい香りです(*^_^*)

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