これでよくなる☆大丈夫☆

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June 18, 2007

セーグル・オ・ノア

テーマ：レンジャー隊の手作りパン&スイーツ(440)

カテゴリ：自家製酵母のパン

なかなかうまくいきませんが
kogaraさんやぽこさんに教えていただいた
吸水率を参考にして
「セーグル・オ・ノア」

画像1 006.jpg

実は、夜中に焼いて味見したので
こんな姿↑σ(^◇^;)

カフェオレ入れて
ρ(^^ )ﾉｻｧﾄﾞｰｿﾞ!!

『これでよくなる!大丈夫!』

元種でのパンは、まだまだ試行錯誤
このパンと一緒に
ライ麦入りの自家製オレンジピールたっぷりの
フルーツライは、また流れた～
成形出来ずでしたヽ(^｡^)ノｱﾘｬｱﾘｬ
でもシューシーで味わい深い
食べていて思ったのですが。。。
成形しないリュスでは???
ジューシーなリュスだぁ～
自己満足しております(*^_^*)