これでよくなる☆大丈夫☆

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January 25, 2008

2007年味噌蔵出し

カテゴリ：ＣＯＯＫ・食べ物

大雪にはならず助かります

2007年に作った味噌
今日蔵出ししました～♪

画像1 002.jpg

いつもの年なら9月ごろお味噌がなくなり
蔵出しなのですが
何故か今日になりました

『これでよくなる!大丈夫!』

すっかり麹の姿はなく
すり味噌のようでした
3月の末に作って心配しましたが
おいしく出来てよかったです～♪

今年は、2月の連休に作る予定で
完全無農薬の大豆と麹を予約しました
潰す作業も全て自力でやってみようと思います～(*^_^*)

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