2015年11月の記事
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秋田名物きりたんぽ！
この時期にしては暖かい日が続いてたので、コロン＆ダイアンはお散歩楽しんでます お腹を壊してたコロンも、すっかり元気になりました お天気の週間予報には、いよいよ雪マークがつきはじめました！やっぱり降るのかぁ。。今日は、久しぶりに秋田名物のきりたんぽを焼きました。太めの杉の串に炭火焼きのように本格的ではないけど、半分潰した 大き目のおにぎり一個分のご飯を、水で湿らせた割り箸に巻き塩水をつけた手で形を作りますそして、ホットプレートで焼いた きりたんぽとだまこ(丸いの)。 比内鶏の鶏ガラでだしをとったスープに、もっちりしたきりたんぽとだまこうめーうめーぬぐだまる～
2015/11/21
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あんな日もこんな日もあり、そして日常。。。
九月...突然の父の訃報！そして、四十九日もあっという間に過ぎて・・・今頃父はどこにいるのかな？想いはたくさんあるけど、記すのはここまでに。。先週コロンがお腹を壊して病院へ多分、脂肪分の多い豚肉を食べさせたせい？低脂肪食を食べてます。今は元気になったけど、10才過ぎたから少し心配でした。 コロンも落ち着いた先週末、少し遠出をしました。紅葉見ながら新潟市までやっぱり観光施設は行かなきゃね！朱鷺メッセ登りましたよー。ほとんどの展望台は有料と思ってたら、なんと無料！嬉しい素晴らしい日本海の向こうには佐渡ケ島があるはずなのですが、残念ながらこの日は見えませんでした。 外せないのが美味しい物友達が美味しいお店を教えてくれたんだけど・・・あぁ～残念満席で諦めました。 そこで、とんかつ政ちゃんのタレカツ丼！サクサクやわらか美味しかったですよ。これ、ミニ丼ですそして、翌日の昼食は新潟へぎそばの小嶋屋総本店。 このお蕎麦、実家の海でとれたふのり(海藻)が使われていると聞いたことがあったので、お店で食べてみたいと思っていました。ツルツルと こしがあって美味しかったです※今年、我が家の柿は８個しか収穫出来なくて。。。 でも、何年も実をつけることがなく、だめかな...と、 諦めていた無花果を収穫することが出来て嬉しかったです。 コンポート・ジャム・ジュース、どれをとっても美味しかった実りの秋に感謝です
2015/11/10
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文化の日…おめでとう＼(^^)／
２ヶ月ぶりの更新。。。 今日ダイアンは８歳になりました。 相変わらず元気で、おとぼけで食欲旺盛な万年仔犬のようなダイアン！ 可愛くてしょうがないわ お誕生日おめでとう
2015/11/03
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