シングルママは大忙し

お誕生日でした

久々です。本日、息子、誕生日でした。ですが、仕事が忙しく、休めなかったので、公休日の昨日、前倒しでお誕生会をしました。といっても、家族だけですけどね。たまには息子の為に頑張ろうと、ケーキも私が焼きました。最近、息子はシフォンケーキが好きなので、シフォンケーキのお誕生ケーキ。因に、中身は、チョコレートシフォンです。金ぱくは息子の趣味。何年ぶりかのケーキ作り。しかも、シフォンケーキは初めてでね。不安もあったし、ちょっと失敗。メレンゲの泡立て方が中と半端だった為に、しっとりしたシフォンケーキになっちゃったのよね。シフォンケーキって、目が粗い感じだけど、すごく目が細かくなっちゃったの。会社でケーキ作りが趣味の『男の子』に聞いてみたら、『つまようじが立つくらいに泡立てないとだめだよ！』と．．．先にアドバイス受けときゃよかったぁ～～まぁ、何はともあれ、９歳になりました。これからも頑張れよ、息子ちゃん、