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August 12, 2009
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)
カテゴリ： シフォンケーキ
先日わしたショップで買ってきた黒糖しょうがパウダーを使って早速シフォンケーキを作ってみました。
17ｃｍ紙型で作ったのですが、黒糖しょうがパウダー ６０ｇ＋メレンゲ用グラニュー糖２０ｇでまずは試作です。
焼き上がりは、ふわふわで食感も良く黒糖の味もふんわりして美味しかったです
でも、肝心のしょうがの風味がまったくしません。。
やはり６０ｇでは少なかったのでしょうか？
次は７０ｇで焼いてみますかね
17ｃｍ紙型で作ったのですが、黒糖しょうがパウダー ６０ｇ＋メレンゲ用グラニュー糖２０ｇでまずは試作です。
焼き上がりは、ふわふわで食感も良く黒糖の味もふんわりして美味しかったです
でも、肝心のしょうがの風味がまったくしません。。
やはり６０ｇでは少なかったのでしょうか？
次は７０ｇで焼いてみますかね
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Last updated
August 12, 2009 03:35:48 PM
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