雪月花～北海道からの日記

北海道は，暑い日が続いていましたが，ようやく休み明けから秋らしいさわやかな気候になってきました。
本日の夕食は，サンマ。ただし，定番の焼きサンマだけではありませんでした。
サンマのお刺身もついていたのです！

隣の両親が知り合いからもらったものだそうです。
サンマの刺身，獲れたてをただちに氷につけて特急で消費地に送らないと食べられないものだそうです。
実は，１週間前の週末にも居酒屋で食べていたのですが，なかなかの美味です。
お刺身はお酒に合うんですよね～。
思わず，一升瓶を出してきてしまいました。
本州方面にも，北海道から出荷しているという話を聞いたことがあるんだけど，
出回っているのですかね～？
とかく魚介類は，地方によって色々特徴があるようだからわからないことばかりですよね。

食欲の秋です。おいしいものをたくさん食べたいですよね！