光ちゃんの気まぐれ釣りブログ

久しぶりに

しばらく（6年ほど）作ってなかったので 久しぶりに材料を買ってきました。 葉わさびです。 汚れや萎びてる所をとって 食べやすいサイズにカットします カットした葉わさびに熱湯をかけて いためつけます。 （オイラはステンレスボールで挟んで振ります。） 後は煮沸（熱湯消毒）したビンに詰めて 出汁を入れて完成です。 ２、３日冷蔵庫で保存（寝かしたら）したら食べれます。 酒のアテにも🆗 おかずにも🆗ですよ🎵