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”好奇心ある限り人は老いない”をモットーに、好奇心の赴くままゴルフを中心にしたさまざまな趣味を実行し、健康に１００歳を目指す青春老人の戯言を書き続けます。
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2008年10月12日
テーマ： 食べ物あれこれ(51247)
カテゴリ： 今日の出来事
先日近くのｽｰﾊﾟｰの地元農家のｺｰﾅｰで
採れたてだという小振りのかぼちゃを買ってきて
翌日食べましたが甘さがなくてさっぱり美味くなかったのです。
今朝のﾃﾚﾋﾞでその理由がわかりました。
ﾃﾚﾋﾞ局の実験では
取れてから1月～1月半くらいが一番甘さが強くなり
又それを過ぎても甘さが減って水っぽくなるそうです。
したがってｽｰﾊﾟｰ等に並ぶかぼちゃは本来栽培後
1ヶ月くらい寝かせてから出荷するのだそうです。
今回のかぼちゃが採れたてで美味しくなかったのか
もともと美味しくなかったのかはわかりませんが。
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最終更新日
2008年10月12日 08時17分02秒 コメントを書く
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