ぼちぼちでええやん~日日是好日~

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2023.01.06
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カテゴリ: スイーツ
​​​​ふきよせ​ ​​

​​ 普段、あまり耳にすることがないことば。
もういい大人ですが、ガサツに過ごしている私は、
たぶん一生出会わないだろうことば笑

ふきよせとは…

​
​​ 幾種類かの野菜の煮物または揚げ物を、美しく盛り合わせた料理。
​また、松葉や楓の葉などをかたどった干菓子 ※ の盛り合わせ。​​​

​ ​​​※水分の少ない乾燥したお菓子(落雁・金平糖など)​ ​​​​
​ ​​​ ​​
そんな素敵なことばがついたお菓子がこちら


​ アトリエうかいの”ふきよせ” ​



​3種類あるなかの”冬椿”をいただきました。​


​ ​※果実のメレンゲにある”黒すぐり”とはカシスの和名だそうです ​​

小ぶりでかわいいクッキー達
どれも素材の味がしっかり感じられて、甘さは控えめ。
歯触りもサクサクで、食べてて思わず笑顔になります大笑い

こちらは、お正月に夫の妹家族からいただいたものですが、
時を同じくして、私も『アトリエうかい』が気になっていたので、
いただいた時はめちゃくちゃうれしかったです。
​基本、何をいただいても喜びます。笑​

あと2種類あるので、食べるのが楽しみ。
体重は気になりますが…ぽっ ​​





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Last updated  2023.01.08 11:25:30
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