週末、2年ぶりに家族そろって外食、こんなときは思い切って贅沢に回らない寿司屋へ
仙台市内に美味い寿司屋はいくらでもあるが、コスパが良いのは隣町塩釜。その寿司屋をすべて堪能するつもりでいたが、とても財力が続かず数店経験しただけ。偵察は小人数が原則、平日の昼日中に一人で回らない寿司屋へゆくのは、ちょっと気が引けてしまうし・・・。
行ったことのある店の中で車が停めやすく、味も雰囲気も間違いのない店へ行く。
赤貝はご存知閖上産、北海道のウニが不漁で、クリームのようないつもの味わいが無い トロは絶品
トロは筋を取り除くので歩留まりは悪いらしい。下手な寿司屋に行くと筋が引っ掛かる。このトロが舌先に触れると、とろけるような得もいえぬ食感が口中に広がった。
塩釜まで行けばついでに松島にも行きたくなる。ここ2年間見たことも無い人混みで一昨年のような賑わいだ。混雑は大嫌いだが、今年はうれしくなる。
かといって松島観光する気にはなれずに奥松島宮戸島へ 家籠りが長くなるといつもの事だが海が見たくなる。太平洋に面したこの海は美しく、綺麗だ。
禍ももたらすが、海は良い

奥松島宮戸島の月浜 3.11の惨禍からの復興で、防潮堤も駐車場も整備された。
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