Aug 27, 2006
テーマ： 今日 何飲んだ？(878)
カテゴリ： お酒
ベルビュー・クリーク
今日のランキングをチェック 。
突然ですが、 「ランビック」 という言葉をご存知ですか？
ビールは酵母で発酵させる飲み物ですが、このランビックというものは、
培養された酵母ではなく、 天然の酵母 を利用して作られる ベルギーのビール のことです。
ランビックの詳細は こちら を参照ください。
ランビックに利用される天然酵母は、作られる地域が限られており、醸造所も稀少です。
その中でも、 チェリー や ラズベリー を用いたランビックがあります。
それが、ベルビュー醸造所の ベルビュー・クリーク と ベルビュー・フランボワーズ です。
そこで、チェリーを使った ベルビュー・クリーク を飲んでみました
見た目は ワインレッド で、まるで赤ワインの スプマンテ のよう
飲み口も フルーティー で、ビールが苦手な方でも飲めそうな柔らかい飲み口。
これでは食事と一緒に飲むのではなく、食後の 優雅な時間を過ごす一杯 としたいですね
テレビでも紹介されるような有名なランビック、 ベルビュー・クリーク と ベルビュー・フランボワーズ 。
大きめのグラスに贅沢に注ぎこんで、皆様も 優雅な時間 をお過ごしになりませんか
濃厚なチェリーの香りが広がります♪ ベルヴュー・クリーク・ランビック375ml
ラズベリーの甘い香りが広がります♪ ベルヴュー・フランボワーズ・ランビック375ml
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