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2006年06月12日

図書館で借りて来た「主婦の友」に、簡単で美味しいメニューを見つけました（＾＾）

あまりに簡単で感動したのでご紹介♪

ほうれんそうのミートココット

★★★材料（四人分）★★★

ほうれんそう・・・・・１わ(２００ｇ）
卵・・・・・・・・・・４個
市販のミートソース・・１．５カップ
ピザ用チーズ・・・・・４０ｇ

★★★作り方★★★

１・ほうれんそうは熱湯でゆでて冷水にとり、絞ってから長さ２センチに切る。
２・１とミートソースを混ぜ合わせて耐熱皿に入れ、中心をくぼませて卵を割りいれ、チーズを乗せる。
３・湯を１センチほど張った天板に並べ、オーブンで１０分ほど焼く。

これだけです♪
ほうれんそうと卵、チーズがあれば出来ちゃうサイドメニュー（＾＾）
わたしは作り置きしておいた冷凍ミートソースを使いましたが、パスタ用のｿｰｽもいろんな使い方で手軽にご飯が作れちゃいますね。