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Kuracchi1969
カンボジアでの生活と胡椒を中心とした倉田浩伸のページ。カンボジア初のオーガニック胡椒専門店。黒胡椒(ブラックペッパー)、完熟胡椒(ライプペッパー)、白胡椒(ホワイトペッパー)、緑胡椒の佃煮、酢漬けの緑胡椒などをカンボジアのお土産として各種取り扱っています。そんな胡椒屋の目線を少しづつ記録していきます。
Sep 4, 2005
カテゴリ： 旅行・海外情報
カンボジアでは、魚をよく食する。
特に、淡水魚。
日本では、なまずや雷魚と呼ばれているものも、市場に行くと並んでいる。
今、雨季に入り地方へ行くとあちらこちらで川が氾濫していて、大きな池を形成している。
このおばちゃんは、後ろの池で取れた魚を買って、干物にしたものをまたその池のそばまで持ってきて屋台で売っていた。
干物は意外と高い。
市場で買うと、1ｋｇで１００００リエル（２８０円）とか平気でする。
干物の味は、意外と美味しく、焼くと骨まで全部食べられるものもある。
焼いた魚の干物とご飯とスープ、カンボジアの普通の家庭の食卓。
特に、淡水魚。
日本では、なまずや雷魚と呼ばれているものも、市場に行くと並んでいる。
今、雨季に入り地方へ行くとあちらこちらで川が氾濫していて、大きな池を形成している。
このおばちゃんは、後ろの池で取れた魚を買って、干物にしたものをまたその池のそばまで持ってきて屋台で売っていた。
干物は意外と高い。
市場で買うと、1ｋｇで１００００リエル（２８０円）とか平気でする。
干物の味は、意外と美味しく、焼くと骨まで全部食べられるものもある。
焼いた魚の干物とご飯とスープ、カンボジアの普通の家庭の食卓。
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