カンボジア胡椒農園クラタペッパー　「アリの目、タカの目、クラタの目」

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Kuracchi1969

カンボジアでの生活と胡椒を中心とした倉田浩伸のページ。カンボジア初のオーガニック胡椒専門店。黒胡椒(ブラックペッパー)、完熟胡椒(ライプペッパー)、白胡椒(ホワイトペッパー)、緑胡椒の佃煮、酢漬けの緑胡椒などをカンボジアのお土産として各種取り扱っています。そんな胡椒屋の目線を少しづつ記録していきます。

Nov 28, 2005

「実りの秋？！」　プノンペン　快晴

(2)

テーマ：今日のカンボジアって？(524)

カテゴリ：カンボジアの動植物

昨晩の大雨の後ということもあってか、緑が綺麗なとても清清しい朝を迎えた。

今我が家の周りの街路樹がいろいろ実り始めている。

街路樹といっても大家さんが家の周りに植えているもので公共のものではありません。

まず玄関横の大きな木。

人の頭より大きいジャックフルーツの実がたわわにかなりの数の実をつけている。

駐車場の上には、丸いマンゴ。

カンボジア語では、スワイ・ポーム（りんごのようなマンゴ）といい、熟すと実の色が赤く（厳密にはオレンジ色）になることからなずけられたようです。

そして、隣の大家さん宅の前には、カンボジアでは、いわゆる普通のマンゴ。

マンゴ１

熟すと真黄色になることから、スワイ･カエヴロミエッ（ターメリックのようなマンゴ）と呼ばれています。

熟すまで、誰かに採られてしまわず、そのまま木についているのだろうか？

カンボジア人にはさほど珍しく無い果物ばかりだからそんなに目くじら立てて見張ったりしてないんでしょうねきっと。

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最終更新日 Nov 28, 2005 01:53:09 PM
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■コメント

Re:「実りの秋？！」　プノンペン　快晴(11/28)

salut_chloe さん

南国の大らかさと自然の恵みを感じます。美味しいんでしょうね♪ (Nov 30, 2005 12:34:11 AM)

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Re[1]:「実りの秋？！」　プノンペン　快晴(11/28)

Kuracchi1969 さん

salut_chloeさん

ジャックフルーツ、実は、いまいち苦手なんです。中の食べる身の部分をとるときの大変さ(接着剤より良く粘る樹液が皮から出てくる)が嫌になった一番の原因。
今の季節じゃなくて旬(４月ぐらい)のマンゴは、とっても甘くて大好きです。 (Nov 30, 2005 11:30:49 AM)

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