カンボジア胡椒農園クラタペッパー　「アリの目、タカの目、クラタの目」

朝から、晴天。

カンボジアの海のほうにあるスラエアンバルの胡椒畑は、今朝まで４日間ずっと雨が降っていたらしい。

夕方、妻が以前習っていたクメール語の先生が、出産帰国に際して遊びに来た。

お土産に「プラエ・チューク」(蓮の実)を持って来てくれた。

直径１５センチくらいあり、ちょっと大きな緑色の蜂の巣のようにも見える。

これをどうするかというと、そのままなまで食べます。

食べ方は、まず、この実全体から種のような部分を取り出します。

さらに、この種のような部分の皮をむき、中から出てきた白い身の部分をそのまま食べます。

おいしい種は、無臭で甘みも無く、生落花生のような感じだけど、はずれの種は苦い。

お値段は、一束５００リエル（１２．５円くらい）から。 

先日シエムリアップに移動のバスの車内で現地の人が食べていた。

食べる時にでる皮を全てバスの床に捨てていて、バナナの皮じゃないけど滑って転びそう。

食べ物のかすを車内、食堂、建物内、公園、ビーチなどなど、所構わずどこにでも下に捨てる。

後で掃除するからいいと皆言うのだけれど、私が未だになじめない、この国の文化のひとつだ。

さてさて、夜久しぶりにイタリアンレストラン「ＰＯＰ　Ｃａｆｅ」にお気に入りのサラダを食べたくて出かけた。

が、明日から、クメール正月で１週間休みの為、仕入れを少なくしたらしく、８時過ぎに行った頃には、野菜は終わっていてサラダは食べれなかった。

絞りオレンジジュースとシーフードも私が頼んだので終了となった。

家に着くと真上に大きな月が輝いていた。

そろそろ満月、クメール正月だ。

今年２５５０年戌は、西暦の２００６年４月１４日午前６時４０分ごろに新年を迎えるそうです。