PR
Oct , 2026
Sep , 2026
Aug , 2026
Sep , 2026
Aug , 2026
Jul , 2026
Jun , 2026
Jun , 2026
カレンダー
コメント新着
Kuracchi1969
カンボジアでの生活と胡椒を中心とした倉田浩伸のページ。カンボジア初のオーガニック胡椒専門店。黒胡椒(ブラックペッパー)、完熟胡椒(ライプペッパー)、白胡椒(ホワイトペッパー)、緑胡椒の佃煮、酢漬けの緑胡椒などをカンボジアのお土産として各種取り扱っています。そんな胡椒屋の目線を少しづつ記録していきます。
Apr 8, 2007
テーマ： 今日のカンボジアって？(524)
カテゴリ： 旅行・海外情報
雨季に入ったかと思いきや、ここに来てまったく雨が降らなくなった。
暑さは相変わらず。
ただ、朝型が幾分涼しくなってきたような気配もする。
今日は、久しぶりに我が家に一番近い市場、「プサー・バンケンコン」に出かけた。
この市場の看板が出ている、多分正面と思われる入り口は、南側。
大雑把にいうと、入ってすぐが生鮮（肉・魚・野菜）で、右側が食堂、奥のほうに雑貨というような配置。
まず、入ってすぐのところに、正月を感じさせる一品が売っていた。
砂糖椰子の実の中にあるたぶん種と思われるもの。
とても硬くて、ちょっと見石のよう。
石投げのように使ったり、カンボジア風カーリングのような遊びだったり、×ゲームの道具として使ったり、いろいろ。
さて、今日の目的は、海鮮。
夕方ということもあって肉売り場のほとんどは売り切れていて店じまい。
この肉売り場の一番左端に一箇所だけ海鮮を売っている店があった。
海鮮にはつき物の、緑胡椒(生)も売っていたが、さすがに季節外れということもあって、えぐくて辛かった。
今日は、イカを５００g（小さいの６匹）で７５００リエル（２００円）のお買い物。
さっとゆでてサラダに混ぜました。
完熟胡椒とバルサミコ酢、生胡椒を漬けた酢にオリーブオイルをあわせたものをドレッシング。
ちょっとすっぱいけど、我ながら、美味しかったと自我自賛。
暑さは相変わらず。
ただ、朝型が幾分涼しくなってきたような気配もする。
今日は、久しぶりに我が家に一番近い市場、「プサー・バンケンコン」に出かけた。
この市場の看板が出ている、多分正面と思われる入り口は、南側。
大雑把にいうと、入ってすぐが生鮮（肉・魚・野菜）で、右側が食堂、奥のほうに雑貨というような配置。
まず、入ってすぐのところに、正月を感じさせる一品が売っていた。
砂糖椰子の実の中にあるたぶん種と思われるもの。
とても硬くて、ちょっと見石のよう。
石投げのように使ったり、カンボジア風カーリングのような遊びだったり、×ゲームの道具として使ったり、いろいろ。
さて、今日の目的は、海鮮。
夕方ということもあって肉売り場のほとんどは売り切れていて店じまい。
この肉売り場の一番左端に一箇所だけ海鮮を売っている店があった。
海鮮にはつき物の、緑胡椒(生)も売っていたが、さすがに季節外れということもあって、えぐくて辛かった。
今日は、イカを５００g（小さいの６匹）で７５００リエル（２００円）のお買い物。
さっとゆでてサラダに混ぜました。
完熟胡椒とバルサミコ酢、生胡椒を漬けた酢にオリーブオイルをあわせたものをドレッシング。
ちょっとすっぱいけど、我ながら、美味しかったと自我自賛。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カテゴリ
旅行・海外情報
(703)KURATA PEPPER
(94)カンボジアでの生活
(144)カンボジアの気候
(24)カンボジアの暦
(11)カンボジアの動植物
(32)カンボジア農業
(4)カンボジア経済
(5)クラタペッパーを使った美味しいレシピ
(2)クラタペッパーが買える店
(2) 助産婦じょじょのア…
jojo5555さん
海外生活、英語学習… 日和ひよりさん
ChloeのOn/Off日記 salut_chloeさん
アプサラのつぶやき Min2Sさん
カンボジアand日本発… thom7ga40さん
海外生活、英語学習… 日和ひよりさん
ChloeのOn/Off日記 salut_chloeさん
アプサラのつぶやき Min2Sさん
カンボジアand日本発… thom7ga40さん
© Rakuten Group, Inc.
