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Kuracchi1969
カンボジアでの生活と胡椒を中心とした倉田浩伸のページ。カンボジア初のオーガニック胡椒専門店。黒胡椒(ブラックペッパー)、完熟胡椒(ライプペッパー)、白胡椒(ホワイトペッパー)、緑胡椒の佃煮、酢漬けの緑胡椒などをカンボジアのお土産として各種取り扱っています。そんな胡椒屋の目線を少しづつ記録していきます。
Jul 14, 2011
カテゴリ： 旅行・海外情報
普段このあたりは、車を駐車するスペースが無いので、気持ちが遠のいていたのだけれど、ちょうど車が停められたので、久しぶりにリバーサイドにあるイタリアンレストラン「Ｐｏｐ Ｃａｆｅ」に行った。
ここのマスターは、とても親日的で、私たち日本人が行くと普段の険しい顔が急に満面の笑みに変わって明るく出迎えてくれる。
今日は、日本の小牧に行った事があると片言日本語を話すスタッフが対応してくれた。
入り口付近の二人掛けのテーブルに着き、壁のメニューを見る。
真っ先に目に飛び込んできたのが、魚のカルパッチョ。
三重県育ちの私は、生魚に目が無い。
オリーブのエクストラバージンオイルにレモンをスクイーズし、黒胡椒をバラバラッとかけて食べる。
絶品でした。
続いては、我が家では定番のサラダと、トマトソースの海鮮リングイネ。
店内入って右手には、この店が使っている食材がディスプレイされています。
左手隅のガラス瓶に、弊社の胡椒（クラタペッパー）も並べて頂いてます。
ありがたいことです。
ここのマスターは、とても親日的で、私たち日本人が行くと普段の険しい顔が急に満面の笑みに変わって明るく出迎えてくれる。
今日は、日本の小牧に行った事があると片言日本語を話すスタッフが対応してくれた。
入り口付近の二人掛けのテーブルに着き、壁のメニューを見る。
真っ先に目に飛び込んできたのが、魚のカルパッチョ。
三重県育ちの私は、生魚に目が無い。
オリーブのエクストラバージンオイルにレモンをスクイーズし、黒胡椒をバラバラッとかけて食べる。
絶品でした。
続いては、我が家では定番のサラダと、トマトソースの海鮮リングイネ。
店内入って右手には、この店が使っている食材がディスプレイされています。
左手隅のガラス瓶に、弊社の胡椒（クラタペッパー）も並べて頂いてます。
ありがたいことです。
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イタリアンレストラン「Ｐｏｐ Ｃａｆｅ」
do！ さん
こんにちは
たしかこのレストランはＦＣＣの隣の店ですよね。
好きなお店です。うなぎの寝床の店舗スペースですが、料理はおいしいですね。いつも食べ過ぎてしまいます。 (Jul 17, 2011 08:40:26 AM)
たしかこのレストランはＦＣＣの隣の店ですよね。
好きなお店です。うなぎの寝床の店舗スペースですが、料理はおいしいですね。いつも食べ過ぎてしまいます。 (Jul 17, 2011 08:40:26 AM)
Re:イタリアンレストラン「Ｐｏｐ Ｃａｆｅ」 (07/14)
Kuracchi1969
さん
do！さん
コメントありがとうございます。
おっしゃるとおり、ＦＣＣの隣にあるうなぎの寝床スタイルの建物のレストランです。
私もここをとっても気に入ってます！！
これからも宜しくお願いします。
(Jul 18, 2011 02:56:09 PM)
コメントありがとうございます。
おっしゃるとおり、ＦＣＣの隣にあるうなぎの寝床スタイルの建物のレストランです。
私もここをとっても気に入ってます！！
これからも宜しくお願いします。
(Jul 18, 2011 02:56:09 PM)
はじめまして！
civa さん
先日、カンボジア・シェムリアップへ旅行してきました。フランスの方がシェフを務める
cuisine wat damnakというレストランで、KURATA PEPPERがかかっているエビのグリルを食べてきました。
あまりの胡椒のおいしさに、お店の方に胡椒のことを聞いてしまったくらいです。日本の方が作っている胡椒でプノンペンにお店があると小さなリーフレットをいただけました。シェムリアップにはお店がないとのことで、ちょっとしょんぼりしていたところ、
偶然、クメール伝統織物研究所でこの胡椒が売っていたので、買ってきて日本に持ち帰りました。
ほんとに、香りがよくて味が強く、今まで食べた胡椒で一番おいしいです。カンボジアの一番の手土産になりました。ありがとうございました。日本でも買える場所があればいいなと、心から思っています。 (Jul 28, 2011 11:37:28 PM)
cuisine wat damnakというレストランで、KURATA PEPPERがかかっているエビのグリルを食べてきました。
あまりの胡椒のおいしさに、お店の方に胡椒のことを聞いてしまったくらいです。日本の方が作っている胡椒でプノンペンにお店があると小さなリーフレットをいただけました。シェムリアップにはお店がないとのことで、ちょっとしょんぼりしていたところ、
偶然、クメール伝統織物研究所でこの胡椒が売っていたので、買ってきて日本に持ち帰りました。
ほんとに、香りがよくて味が強く、今まで食べた胡椒で一番おいしいです。カンボジアの一番の手土産になりました。ありがとうございました。日本でも買える場所があればいいなと、心から思っています。 (Jul 28, 2011 11:37:28 PM)
Re:はじめまして！(07/14)
Kuracchi1969
さん
civaさん
コメントありがとうございます。
Watt DomnakのリRivieraシェフには、昔からご愛顧賜っており、大変嬉しく思っております。また、そのレストランで私のコショウの料理をCiva様に召し上がっていただいたことにさらに感激いたしております。
シエムリアップでの販売は、なかなか難しく現在あまり力を入れておりませんが、日本での販売は、来秋を目標に頑張っておりますので、今しばらくお待ちください。
今後ともクラタペッパーをよろしくお願いいたします。 (Jul 31, 2011 05:34:35 AM)
コメントありがとうございます。
Watt DomnakのリRivieraシェフには、昔からご愛顧賜っており、大変嬉しく思っております。また、そのレストランで私のコショウの料理をCiva様に召し上がっていただいたことにさらに感激いたしております。
シエムリアップでの販売は、なかなか難しく現在あまり力を入れておりませんが、日本での販売は、来秋を目標に頑張っておりますので、今しばらくお待ちください。
今後ともクラタペッパーをよろしくお願いいたします。 (Jul 31, 2011 05:34:35 AM)
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