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Kuracchi1969
カンボジアでの生活と胡椒を中心とした倉田浩伸のページ。カンボジア初のオーガニック胡椒専門店。黒胡椒(ブラックペッパー)、完熟胡椒(ライプペッパー)、白胡椒(ホワイトペッパー)、緑胡椒の佃煮、酢漬けの緑胡椒などをカンボジアのお土産として各種取り扱っています。そんな胡椒屋の目線を少しづつ記録していきます。
Jul 14, 2011
カテゴリ： 旅行・海外情報
普段このあたりは、車を駐車するスペースが無いので、気持ちが遠のいていたのだけれど、ちょうど車が停められたので、久しぶりにリバーサイドにあるイタリアンレストラン「Ｐｏｐ Ｃａｆｅ」に行った。
ここのマスターは、とても親日的で、私たち日本人が行くと普段の険しい顔が急に満面の笑みに変わって明るく出迎えてくれる。
今日は、日本の小牧に行った事があると片言日本語を話すスタッフが対応してくれた。
入り口付近の二人掛けのテーブルに着き、壁のメニューを見る。
真っ先に目に飛び込んできたのが、魚のカルパッチョ。
三重県育ちの私は、生魚に目が無い。
オリーブのエクストラバージンオイルにレモンをスクイーズし、黒胡椒をバラバラッとかけて食べる。
絶品でした。
続いては、我が家では定番のサラダと、トマトソースの海鮮リングイネ。
店内入って右手には、この店が使っている食材がディスプレイされています。
左手隅のガラス瓶に、弊社の胡椒（クラタペッパー）も並べて頂いてます。
ありがたいことです。
ここのマスターは、とても親日的で、私たち日本人が行くと普段の険しい顔が急に満面の笑みに変わって明るく出迎えてくれる。
今日は、日本の小牧に行った事があると片言日本語を話すスタッフが対応してくれた。
入り口付近の二人掛けのテーブルに着き、壁のメニューを見る。
真っ先に目に飛び込んできたのが、魚のカルパッチョ。
三重県育ちの私は、生魚に目が無い。
オリーブのエクストラバージンオイルにレモンをスクイーズし、黒胡椒をバラバラッとかけて食べる。
絶品でした。
続いては、我が家では定番のサラダと、トマトソースの海鮮リングイネ。
店内入って右手には、この店が使っている食材がディスプレイされています。
左手隅のガラス瓶に、弊社の胡椒（クラタペッパー）も並べて頂いてます。
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