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コメント新着
2005.05.01
テーマ： ボクのアウトドア(476)
カテゴリ： アウトドア
昨日買った、ダッチオーブンセット。
一応、昨日の内に説明書どおりに慣らし『シーズニング』をやったのですが
ねずみ色はあんまり変わりませんでした。
これで、『いいやろ』って思っていたのですが
やっぱり気になって、いろいろと調べました。
やっとわかりました。
焼きが足りなかったようです。
オリーブオイルを薄く塗って、煙が出なくなるまで
焼きいれ、の繰り返しを５回くらい続けないとだめだったのです。
特に、蓋は、黒光りしてるので、かなり成功したかも！！
本体は、壁面の上の方が、まだ、不十分かな？
でも、昨日よりは、黒々してます。
これでとりあえずは、シーズニングできたかな？
しばらくは、油を使う料理で、もっとなじませないといけないらしい。
これからのアウトドアシーズン、ダッチオーブンの初心者が
どうなることやら、こうご期待！！
また、報告します。
一応、昨日の内に説明書どおりに慣らし『シーズニング』をやったのですが
ねずみ色はあんまり変わりませんでした。
これで、『いいやろ』って思っていたのですが
やっぱり気になって、いろいろと調べました。
やっとわかりました。
焼きが足りなかったようです。
オリーブオイルを薄く塗って、煙が出なくなるまで
焼きいれ、の繰り返しを５回くらい続けないとだめだったのです。
特に、蓋は、黒光りしてるので、かなり成功したかも！！
本体は、壁面の上の方が、まだ、不十分かな？
でも、昨日よりは、黒々してます。
これでとりあえずは、シーズニングできたかな？
しばらくは、油を使う料理で、もっとなじませないといけないらしい。
これからのアウトドアシーズン、ダッチオーブンの初心者が
どうなることやら、こうご期待！！
また、報告します。
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ダッチオーブン
海山陸
さん
Re:ダッチオーブン(05/01)
kstand
さん
海山陸さん
＞最近ブームですよね、自分も興味あります。
＞日記でのレポート楽しみにしています。
-----
コメントありがとうございます。
全くの初心者で、聞く人もいない状態ですが
頑張ってみます。
でもシーズニングはひとまずクリアです。
次は、鳥の丸焼きにチャレンジです。 (2005.05.02 20:27:59)
＞最近ブームですよね、自分も興味あります。
＞日記でのレポート楽しみにしています。
-----
コメントありがとうございます。
全くの初心者で、聞く人もいない状態ですが
頑張ってみます。
でもシーズニングはひとまずクリアです。
次は、鳥の丸焼きにチャレンジです。 (2005.05.02 20:27:59)
Re:ダッチオーブンの慣らし、焼きいれ！？(05/01)
こうきち312
さん
こんにちは。
私はアウトドアには程遠く、もっぱら実家でバーベキューをするくらいなんですが、kstandさんの日記楽しみです。
鳥の丸焼き、結果楽しみですね。 (2005.05.03 08:35:44)
私はアウトドアには程遠く、もっぱら実家でバーベキューをするくらいなんですが、kstandさんの日記楽しみです。
鳥の丸焼き、結果楽しみですね。 (2005.05.03 08:35:44)
Re:ダッチオーブンの慣らし、焼きいれ！？(05/01)
神風2589
さん
料理してしまえば大丈夫！
爽生
さん
ダッチ購入おめでとうございます。
あまり神経質になることはないと思いますよ。そもそもカウボーイが使ってたくらいだから、いい加減で全く大丈夫なんです。要は鉄臭さが取れちゃえば。一度、焚き火で料理をすれば見事なまでにブラックポットになりますから、ご心配なく。
それより、うまいものを作りましょう！
うちには8台ありますから、これホント。 (2005.05.06 21:24:29)
あまり神経質になることはないと思いますよ。そもそもカウボーイが使ってたくらいだから、いい加減で全く大丈夫なんです。要は鉄臭さが取れちゃえば。一度、焚き火で料理をすれば見事なまでにブラックポットになりますから、ご心配なく。
それより、うまいものを作りましょう！
うちには8台ありますから、これホント。 (2005.05.06 21:24:29)
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