November 28, 2008
テーマ： ●食べた物の画像♪(92830)
カテゴリ： ごはん
こちらの銀杏、近くの公園で拾って来ました。
と言うのは冗談で・・・知り合いの方からいただいたものです。
拾ってきたのは、イチョウの葉っぱ。
雨上がりがったので、あまり綺麗な葉っぱはなくてこの枚数（２０枚ぐらい）が限界でした。
なぜ「 週末限定！ 」かと申しますと・・・コレ↓があるから。
こちらも 先日 行って来た御岳山のお土産、（もうこれが最後です・・・）。
一緒にいただいたご飯は、
・栗ご飯
・吹き寄せチップ
・焼ききのこ ・・・
雑誌「 ミセス 」１０月号を参考に作ってみました。
でした。
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銀杏
nami さん
イチョウの葉がお洒落です♪大阪の御堂筋も通称銀杏筋なので只今銀杏の葉と銀杏の香りが！
お料理もすごく美味しそう～本当に飛んで行きたくなります！私も先日銀杏料理？しましたがシンプルと言うか芸がないので焼き銀杏＆茶碗蒸しに入れただけでした・・・こちらを拝見してからだともう少し刺激を受けれたかも～
茶碗蒸しも拝見したかったです・・先日友人と茶碗蒸しに何を入れるかって話になり銀杏もそうなんですけど、私おうどん入れるんですよ・・それがビックリされて・・・普通だと思ってたのですが？クミコさんは何を入れますか？私は他に椎茸や海老を入れます。庶民的ですね(笑) (November 29, 2008 12:35:37 AM)
お料理もすごく美味しそう～本当に飛んで行きたくなります！私も先日銀杏料理？しましたがシンプルと言うか芸がないので焼き銀杏＆茶碗蒸しに入れただけでした・・・こちらを拝見してからだともう少し刺激を受けれたかも～
茶碗蒸しも拝見したかったです・・先日友人と茶碗蒸しに何を入れるかって話になり銀杏もそうなんですけど、私おうどん入れるんですよ・・それがビックリされて・・・普通だと思ってたのですが？クミコさんは何を入れますか？私は他に椎茸や海老を入れます。庶民的ですね(笑) (November 29, 2008 12:35:37 AM)
山盛りのあきですね
ギャラリーMorning
さん
ぎんなん
さちこ さん
てっきり我ら母校のかと・・・(^^;
(November 29, 2008 06:13:16 PM)
Re:週末限定！秋ごはん(11/28)
バームクーヘン
さん
秋三昧ですね～
過ぎ行く季節を愛しむかの様な素敵なメニューです★
私もお呼ばれしたかったわぁ（えっ！？）
クミコさんは日本酒も飲まれるのですね。
「吹き寄せチップ」？？ (November 29, 2008 07:34:44 PM)
過ぎ行く季節を愛しむかの様な素敵なメニューです★
私もお呼ばれしたかったわぁ（えっ！？）
クミコさんは日本酒も飲まれるのですね。
「吹き寄せチップ」？？ (November 29, 2008 07:34:44 PM)
Re:週末限定！秋ごはん(11/28)
うるるう
さん
秋の味覚満載ですね～♪
銀杏大好き♪
子供の頃『子供は銀杏を沢山食べたら駄目』と
祖母からの教え？があり大好きだった銀杏を
茶碗蒸しに入っている１個だけしか
食べさせてもらえなかった私。。。（笑）
大人になって自由に沢山食べられるように
なって茶碗蒸し・おでんと楽しんでいますが
揚げて食べるなんて初耳ですぅ!!
今度是非作ってみようと思います♪ (December 1, 2008 03:51:07 PM)
銀杏大好き♪
子供の頃『子供は銀杏を沢山食べたら駄目』と
祖母からの教え？があり大好きだった銀杏を
茶碗蒸しに入っている１個だけしか
食べさせてもらえなかった私。。。（笑）
大人になって自由に沢山食べられるように
なって茶碗蒸し・おでんと楽しんでいますが
揚げて食べるなんて初耳ですぅ!!
今度是非作ってみようと思います♪ (December 1, 2008 03:51:07 PM)
Re:銀杏(11/28)
kumiko_style
さん
*namiさん
沢山いただいたので、炒りぎんなんでちょっと遊んでみました。
大阪の御堂筋、有名ですよね！
実もなっているのですか？
食べると美味しいんですけどね～^^;
今回作った茶碗蒸しは白味噌仕立てのヨーグルト入りで具は海老とぎんなんと人参、ブロッコリーを入れました。
失敗した上、画像もボケボケだったので載せられず。（汗）
おうどんの入った茶碗蒸し…こちらではたしかこちらでは小田巻き蒸しといいます。
目黒雅叙園という結婚式場で小学生の頃はじめていただきましたが、
茶碗蒸しにおうどんが入っているのには子供心に衝撃的だったのでしょうね。
今でもその時のことを覚えています。
オットも娘も揃って茶碗蒸し好きなので何も具を入れないシンプルなものから今回のようにちょっと変化したものまで
色々ですが、基本は鶏肉、あれば海老、ぎんなん、かまぼこ、三つ葉の一般的な和風味です。
(December 1, 2008 05:10:36 PM)
沢山いただいたので、炒りぎんなんでちょっと遊んでみました。
大阪の御堂筋、有名ですよね！
実もなっているのですか？
食べると美味しいんですけどね～^^;
今回作った茶碗蒸しは白味噌仕立てのヨーグルト入りで具は海老とぎんなんと人参、ブロッコリーを入れました。
失敗した上、画像もボケボケだったので載せられず。（汗）
おうどんの入った茶碗蒸し…こちらではたしかこちらでは小田巻き蒸しといいます。
目黒雅叙園という結婚式場で小学生の頃はじめていただきましたが、
茶碗蒸しにおうどんが入っているのには子供心に衝撃的だったのでしょうね。
今でもその時のことを覚えています。
オットも娘も揃って茶碗蒸し好きなので何も具を入れないシンプルなものから今回のようにちょっと変化したものまで
色々ですが、基本は鶏肉、あれば海老、ぎんなん、かまぼこ、三つ葉の一般的な和風味です。
(December 1, 2008 05:10:36 PM)
Re:山盛りのあきですね(11/28)
kumiko_style
さん
*ギャラリーMorningさん
秋のめぐみ・・・本当にありがたいです。
でも、お酒（日本酒）をつい飲み過ぎてしまうのが悩みだったりします。。。
あ、食べ物も・・・・^^;
(December 1, 2008 05:14:43 PM)
秋のめぐみ・・・本当にありがたいです。
でも、お酒（日本酒）をつい飲み過ぎてしまうのが悩みだったりします。。。
あ、食べ物も・・・・^^;
(December 1, 2008 05:14:43 PM)
Re:ぎんなん(11/28)
kumiko_style
さん
Re[1]:週末限定！秋ごはん(11/28)
kumiko_style
さん
*バームクーヘンさん
おかげ様で週末はすっかり飲み過ぎてしまいダウンしました^^;
きっと遊びにいらしていただいたのに、私の介抱で…なんて情けないことになったと思いますね。。（大汗）
お酒と名の付くものは、何でもいただきます！
といいたいところですが、お酒は飲んでも弱いのですぐつぶれます。
でも比較的何でも飲めます。
吹き寄せチップは蓮根、さつま芋、栗などをスライスして揚げてお塩を振ったものです^^
(December 1, 2008 05:23:32 PM)
おかげ様で週末はすっかり飲み過ぎてしまいダウンしました^^;
きっと遊びにいらしていただいたのに、私の介抱で…なんて情けないことになったと思いますね。。（大汗）
お酒と名の付くものは、何でもいただきます！
といいたいところですが、お酒は飲んでも弱いのですぐつぶれます。
でも比較的何でも飲めます。
吹き寄せチップは蓮根、さつま芋、栗などをスライスして揚げてお塩を振ったものです^^
(December 1, 2008 05:23:32 PM)
Re[1]:週末限定！秋ごはん(11/28)
kumiko_style
さん
*うるるうさん
銀杏、私も子供の頃、食べ過ぎちゃいけないって言われていました。
たしか３つとか４つぐらいしか食べさせてもらえなかったような記憶がありますねー
大人になってからは一日に１０個ぐらい食べてますが、
どれぐらい食べても大丈夫なんでしょう？・・・
揚げぎんなんは、殻から出して、薄皮はついたまま１４５℃で薄皮が自然にはがれてくるぐらいまで揚げて
新聞紙で油をきったら、そのまま粗めのお塩を振ってアツアツをいただきます。
これが日本酒に合うのです♪
是非お試し下さいね^^ (December 1, 2008 05:30:40 PM)
銀杏、私も子供の頃、食べ過ぎちゃいけないって言われていました。
たしか３つとか４つぐらいしか食べさせてもらえなかったような記憶がありますねー
大人になってからは一日に１０個ぐらい食べてますが、
どれぐらい食べても大丈夫なんでしょう？・・・
揚げぎんなんは、殻から出して、薄皮はついたまま１４５℃で薄皮が自然にはがれてくるぐらいまで揚げて
新聞紙で油をきったら、そのまま粗めのお塩を振ってアツアツをいただきます。
これが日本酒に合うのです♪
是非お試し下さいね^^ (December 1, 2008 05:30:40 PM)
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