December 26, 2008
カテゴリ： ごはん
クリスマス・イヴは同時に私たちの結婚記念日でもあり、
今年で２１周年？・・・
アメリカにいた頃は、毎年家族と一緒に過ごしていましたが、
日本に帰って来てからは、オットの仕事が忙しくなかなかそういうわけにもいかなくなってしまいました。
しかし今年は、お友達と出掛けていた娘が７時過ぎに帰宅、その後オットも８時過ぎに帰宅したので、
家族揃って食卓を囲むことができました。
私は、クリスマスコンサートの帰りに予約していたローストビーフをピックアップ、
チキンを焼こうかどうしようか迷い…
やはり他の用意をしている時間を考えるとちょっと間に合いそうになかったので、こちらも買って帰ることに。
・スモークサーモンとパプリカのマリネ
・海老と帆立のテリーヌ
・ローストチキンとベビーリーフサラダ、ローストビーフ添え（市販品）
・焼きりんごのガルニチュール
・クリスマスケーキ（娘作）
・ＶＩＲＯＮのバゲットとハーブチーズ（画像なし）
・ミニトマトのカプレーゼ（画像なし）
下↑２つのメニューは、慌ててパンを盛り付けるお皿と入れ替えようと、キッチンに置き忘れ、、、（汗）
食べはじめてから気が付いたのでした。(>_<)
しかも、オットがリクエストしていたマッシュポテトは作り忘れ。。（大汗）
失敗談…実は、もうひとつあるのです。
オーブンに入れた数分後、型に敷いたラップが耐熱ではないことに気付き慌てて取り出し敷き直したのです。
せっかくピッタリとキレイに敷きつめたのに・・・
お陰で表側はシワシワ～～～、シワは私の顔だけでよろしくてよ～(>_<)
しかもまだ火が通っていないテリーヌを型から取り出すのにもまたひと苦労。
敷き直している間も、形はどんどん崩れていきます。
しかし心配していた（紅白の）真ん中の部分にはあまり影響が出ず、ホッ。。
さて、明日は大掃除の続きをして、いよいよ年賀状作りに取りかかる予定です。（遅っ！）
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豪華～
nami さん
遅れてしまいましたがメリークリスマス♪そして結婚記念日おめでとうございます。イブが結婚記念日なんて素敵ですね。２１年という長い結婚生活でも仲のよいお２人が私の目標です。豪華なお食事で素敵なクリスマスも羨ましすぎっ！
ちなみに私も只今年賀状作成中です。焦ってたのですが少し安心しました(笑) (December 27, 2008 01:48:48 AM)
ちなみに私も只今年賀状作成中です。焦ってたのですが少し安心しました(笑) (December 27, 2008 01:48:48 AM)
Re:こんなクリスマス・イヴ(12/26)
ギャラリーMorning
さん
Re:こんなクリスマス・イヴ(12/26)
バームクーヘン
さん
ご結婚記念日おめでとうございます♪
イヴが記念日なんてとってもロマンティック！
２１周年は我が家と同じです。
それにしてもどこかのレストランのお料理かと思いましたよ。
セッティングのセンスも素敵★
ご苦労されたテリーヌが美味しそう～♪
お嬢様作のケーキもふわふわスポンジで真っ赤な苺が可愛いです。
お嬢様にサンタは来ましたか？ (December 27, 2008 05:51:51 PM)
イヴが記念日なんてとってもロマンティック！
２１周年は我が家と同じです。
それにしてもどこかのレストランのお料理かと思いましたよ。
セッティングのセンスも素敵★
ご苦労されたテリーヌが美味しそう～♪
お嬢様作のケーキもふわふわスポンジで真っ赤な苺が可愛いです。
お嬢様にサンタは来ましたか？ (December 27, 2008 05:51:51 PM)
Re:こんなクリスマス・イヴ(12/26)
うるるう
さん
21周年(w´Д｀w)｛ぉめでとございます♪
イヴの日が、結婚記念日なんて素敵～☆
それにしても、お料理豪華すぎて
ディナーショーにいってる気分になってしまいました。。。センスの良さとお料理の腕前。。。
ため息が出るほど尊敬です!!
(December 29, 2008 06:33:41 AM)
イヴの日が、結婚記念日なんて素敵～☆
それにしても、お料理豪華すぎて
ディナーショーにいってる気分になってしまいました。。。センスの良さとお料理の腕前。。。
ため息が出るほど尊敬です!!
(December 29, 2008 06:33:41 AM)
Re:豪華～(12/26)
kumiko_style
さん
namiさん
気がつけばもう年末年始・・・早いですね、ふぅ～～～
結婚記念日も、２０周年を過ぎると何年だったかしら？と忘れてしまっていたりしますね^^;
イヴが記念日なら一緒にお祝いできるでしょ？・・・（笑）
仲よくいられるよう頑張りたいと思います。
今年は結婚記念日も兼ね、市販品も入っていますが少し豪華にお祝いしてみました。
年賀状は書き終わりましたか？
私はまだ終りませ～ん・・・（汗） (December 29, 2008 11:31:49 AM)
気がつけばもう年末年始・・・早いですね、ふぅ～～～
結婚記念日も、２０周年を過ぎると何年だったかしら？と忘れてしまっていたりしますね^^;
イヴが記念日なら一緒にお祝いできるでしょ？・・・（笑）
仲よくいられるよう頑張りたいと思います。
今年は結婚記念日も兼ね、市販品も入っていますが少し豪華にお祝いしてみました。
年賀状は書き終わりましたか？
私はまだ終りませ～ん・・・（汗） (December 29, 2008 11:31:49 AM)
Re[1]:こんなクリスマス・イヴ(12/26)
kumiko_style
さん
*ギャラリーMorningさん
結婚記念日も兼ねたのでちょっと気張ってみました。（笑）
海うみテリーヌ（カワイイ名前♪）焼きは失敗でしたが、
ホタテの味がしっかりしていてなかなか美味しかったんですよ^^
(December 29, 2008 11:35:13 AM)
結婚記念日も兼ねたのでちょっと気張ってみました。（笑）
海うみテリーヌ（カワイイ名前♪）焼きは失敗でしたが、
ホタテの味がしっかりしていてなかなか美味しかったんですよ^^
(December 29, 2008 11:35:13 AM)
Re[1]:こんなクリスマス・イヴ(12/26)
kumiko_style
さん
*バームクーヘンさん
ありがとうございます。
イヴが結婚記念日なら忘れないと思って・・・^^;
でもオットは忘れます。。。（笑）
２１周年、ご一緒ですね^^バブル全盛期でした。
お料理はそんなワケでいつもよりはちょっぴり豪華バージョンで。
セッテングまで考えている時間がなかったので
家にあったものの寄せ集めなんです。（汗）
テリーヌは形はともかくお味はグ～～～（エドはるみ風（笑））でした。
ケーキは毎年、娘担当で、決まって苺のショート。
我が家のお嬢様にサンタさん…中学生までだったのかな？・・・
家族でプレゼント交換のような感じになりました。
(December 29, 2008 11:48:10 AM)
ありがとうございます。
イヴが結婚記念日なら忘れないと思って・・・^^;
でもオットは忘れます。。。（笑）
２１周年、ご一緒ですね^^バブル全盛期でした。
お料理はそんなワケでいつもよりはちょっぴり豪華バージョンで。
セッテングまで考えている時間がなかったので
家にあったものの寄せ集めなんです。（汗）
テリーヌは形はともかくお味はグ～～～（エドはるみ風（笑））でした。
ケーキは毎年、娘担当で、決まって苺のショート。
我が家のお嬢様にサンタさん…中学生までだったのかな？・・・
家族でプレゼント交換のような感じになりました。
(December 29, 2008 11:48:10 AM)
Re[1]:こんなクリスマス・イヴ(12/26)
kumiko_style
さん
*うるるうさん
ありがとうございます。
イヴが結婚記念日って今考えるとちょっと・・・って思いますね。
でも、（私は）忘れないのでいいかな？って…笑
今年は家でのんびり家族で記念日を祝いました。
それがわかっていたので気合を入れてお料理したつもりでしたが、
テリーヌは失敗するし、お料理は、作り忘れに出し忘れ、etc…
まだまだです・・・
(December 29, 2008 11:56:03 AM)
ありがとうございます。
イヴが結婚記念日って今考えるとちょっと・・・って思いますね。
でも、（私は）忘れないのでいいかな？って…笑
今年は家でのんびり家族で記念日を祝いました。
それがわかっていたので気合を入れてお料理したつもりでしたが、
テリーヌは失敗するし、お料理は、作り忘れに出し忘れ、etc…
まだまだです・・・
(December 29, 2008 11:56:03 AM)
Re:こんなクリスマス・イヴ(12/26)
こげ茶くま
さん
すてきだ～！
bin さん
いい感じのセッティングですね～。
そして、食いしん坊binの目についたのが「ＶＩＲＯＮ」の文字！
まだ、食べたことないの・・・・(T-T)
さてさて、次はおせちの準備ですね
日本人は忙しいなぁ。。。。。。 (December 29, 2008 11:15:10 PM)
そして、食いしん坊binの目についたのが「ＶＩＲＯＮ」の文字！
まだ、食べたことないの・・・・(T-T)
さてさて、次はおせちの準備ですね
日本人は忙しいなぁ。。。。。。 (December 29, 2008 11:15:10 PM)
Re[1]:こんなクリスマス・イヴ(12/26)
kumiko_style
さん
*くまちゃん
ありがとうございます。
結婚記念日も兼ねていたので（テリーヌ）ちょっと頑張りましたが、
やはり私らしく失敗しました～(>_<)
何だか慌しかったので、今年は家族でゆっくり記念日を楽しみました^^
(December 31, 2008 06:31:24 PM)
ありがとうございます。
結婚記念日も兼ねていたので（テリーヌ）ちょっと頑張りましたが、
やはり私らしく失敗しました～(>_<)
何だか慌しかったので、今年は家族でゆっくり記念日を楽しみました^^
(December 31, 2008 06:31:24 PM)
Re:すてきだ～！(12/26)
kumiko_style
さん
*binちゃん
そんなことないよ…即興なのよ。。（苦笑）
「ＶＩＲＯＮ」のバゲット久し振りにいただいたけど
やっぱり美味しいィ♪
また、パン巡りしようね～
今、おせちの準備の真っ最中。
ＰＣどこで打ってると思う？
答え＞キッチン（笑）
何だかんだ言って作ってしまうおせち、皆、結構好きなのよ^^;
(December 31, 2008 06:45:32 PM)
そんなことないよ…即興なのよ。。（苦笑）
「ＶＩＲＯＮ」のバゲット久し振りにいただいたけど
やっぱり美味しいィ♪
また、パン巡りしようね～
今、おせちの準備の真っ最中。
ＰＣどこで打ってると思う？
答え＞キッチン（笑）
何だかんだ言って作ってしまうおせち、皆、結構好きなのよ^^;
(December 31, 2008 06:45:32 PM)
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