圧力鍋・・5リットルと、9リットル
タッパーウエアー圧力鍋・・・5リットルサイズ
タッパーウエアー圧力鍋・・・9リットルサイズ
5リットル圧力鍋・・・
9リットル圧力鍋・・・
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硬いものを早く柔らかくする（肉塊がほろっととろける、とか秋刀魚の骨まで食べられる・・・缶詰めと間違えられたほど！）。
どうして、硬いものが早く柔らかくなるのでしょう？？
圧力鍋では、沸騰して発生した水蒸気を鍋の内部にため、
内部の圧力を高めることにより、水の沸騰点を高めます。
内部を２気圧にすると、沸点は１２０度になります。
また、高温で蒸すおいもなどは、甘みを増します。
タッパーウエアーの『パーフェクト・キッチン圧力鍋』は、
ドイツＷＭＦ社製・・・・をタッパーウェアーで販売しています。
【特徴】・・他メーカーの圧力鍋に比べてどこがいいのでしょう？
安全性が高い・・・ドイツ、日本の安全マーク
安全バルブが3箇所についています。
圧力のかかりすぎの場合抜けるようになっていますので、
怖いといっていた爆発という心配はありません。
扱いやすい・・・スライド式の蓋。圧力表示器で、わかる。
調理が早いので、経済的・・・２気圧、１２０度の沸点。
二つの気圧表示・・・第1シリングは110度・・1気圧
第2シリングは120度・・2気圧
第2シリングから・・・○○分というように料理がわかりやすい。
他メーカーさんから比べると・・しゅるしゅるという音はぜんぜんしません。
旨みを逃がさず、音が静かな事も特徴のひとつです。
電磁調理器対応・・・タイマー調理が可能。より、安全です！
取り扱い説明書,クッキングブックもついています。
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