2010年11月の記事
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柿安 とろける豚角煮カレー
柿安 とろける豚角煮カレー2010 11 16_3792_edited-1 posted by (C)ｋｔｄｋｔｄ柿安 とろける豚角煮カレー舌の上では濃厚で、のごしは実にさわやかな辛さ。とてもおいしいカレーです。これに野菜がたっぷりだとお腹がいっぱいになりすぎ。どこかで割愛って割り切りも必要ですよね。リピートしたいし、お勧めのカレーです。お味 ★★★★★値段 399円産地 三重県桑名市販売者 （株）柿安本店この写真は買ったばかりのフジ ＦＩＮＥＰＩＸ ＨＳ！０ちょっと暗めな仕上げですが、見た目に近い気がします。2010 11 16_3795_edited-1 posted by (C)ｋｔｄｋｔｄこの写真は使い慣れた ＬＵＭＩＸ ＤＭＣ-ＬＸ2 で撮ったもの。ちょっと明るめな仕上げですが、見た目よりかなり派手っぽい。でもこっちの方がおいしそうに見えるかな。うーん。。。使い勝手もこっちの方がいいし。カレーはルミックス。他はフジ、に使い分けようかな。まあ、しばらくは併用して研究してみます＾＾ 応援、もらえると、うれしいです＾＾
2010.11.16
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グリルキャピタル東洋亭 アフタヌーン１００年カレー949円
グリルキャピタル東洋亭 ランチタイムバージョンでアフタヌーン１００年カレー949円グリルキャピタル東洋亭 アフタヌーン１００年カレー posted by (C)ｋｔｄｋｔｄグリルキャピタル東洋亭 のフタヌーン１００年カレーを頼まなくても、席に着く前からウエイターが用意しているお水セットです。2010 11 13_3778_edited-1東洋亭 ランチタイムも前菜 posted by (C)ｋｔｄｋｔｄその次に出てきたのが前菜、でしょうか。完熟の小ぶりトマトにポテトを少しそえてドレッシングをたっぷりかけてあります。色合いから何ドレッシングかはわかりますよね。（ぼく、思いつかない思い出せない＾＾）カレーと一緒にだしてもいい味、味わえそうです。家カレーの彩りに真似したい一皿です。うーん。大きすぎず小さすぎずが、ポイントですかね。2010 11 13_3781_edited-1周りを見ると、どのテーブルも同じ一品がおかれている。そして誰もがフォークで押さえてナイフを入れている。どうも、本命が来るまでにいただくのが流儀みたいですね。まとめて写真に撮りたい要望をしりぞけていただく。おいしー。トマトって子供の頃は、おやつがわりに与えられて、がぶってかぶって食べてましたっけ。そして、本命のご登場。グリルキャピタル東洋亭 アフタヌーン１００年カレー posted by (C)ｋｔｄｋｔｄグリルキャピタル東洋亭のアフタヌーン１００年カレーです。何が100年なのかは不明です。創業は、1897年とうたっていますので、今年でみれば、103年目の営業ってことになります。百年ほど前にはハイカラを売りにした洋食屋さんでしょうか。ランチタイム価格は、完熟トマトのサラダとワンドリンク付き。午後五時以降は、カレーだけの単品皿の値段になるわかりやすいシステムです。じっくり煮込まれた玉ねぎとビーフの残骸だけがかろうじて感触として舌と歯に伝わりますが、芳醇で濃厚で味わい深い、とてもおいしいカレーだと思います。2010 11 13_3786_edited-1お味 ★★★★☆値段 949円販売者 キャピタルグリル東洋亭 なんばダイニングメゾン７階販売者 大阪市中央区難波 応援、もらえると、うれしいです＾＾ 【新発売】グルメ大賞パンケーキ姉妹品ウルトラミックス・オリジナル小麦胚芽入りバターミルク...価格：349円（税込、送料別）
2010.11.13
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黄のれんこんカレー
黄のれんこんカレー黄のれんこんカレー posted by (C)ｋｔｄｋｔｄくまもと火の国カレー黄のれんこんカレー 熊本産のとれたてシャキシャキ「レンコン」、熊本産の農薬不使用で育てられた純度100パーセントの「うこん」。 熊本名産「辛子蓮根」をイメージした火の国くまもとの素材にこだわり生まれたカレーです。辛子蓮根って、熊本名物だったんですね。（博多方面かたと思っていました＾＾。あー、あっちは博多明太子かぁ。）なんとなく薬膳カレーのような様相です。うこんほか数種類のスパイスがたっぷり。ヘルシーさではもんくなしでしょう。カレーにコンニャクのときもそうでしたが、レンコンっていうのも、目がテンの驚きでした。平べったいスライスもいいですが、筑前煮みたいなぶつ切りで煮込んだレンコンカレーもあり、ですね。おいしいけど、ちょっとなじみの薄いカレーの印象です。たまにはいいかなぁー。なれると、味わいのよさがわかるかな。って、とこです。ぜひ、熊本産牛の入ったカレーも出してほしいですね。コンセプトから外れますか？＾＾お味 ★★★★☆値段 525円産地 熊本県熊本市販売者 イケダ食品株式会社2010 11 10_3776_edited-1 応援、もらえると、うれしいです＾＾
2010.11.11
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菊正宗 酒蔵の酒カレー
菊正宗 酒蔵の酒カレー菊正宗 酒蔵の酒カレー posted by (C)ｋｔｄｋｔｄ菊正宗 酒蔵の酒カレー日本酒でぜいたくに煮込みました。とろとろの国産牛すじ使用神戸の酒蔵 菊正宗では、まかないとして供されるカレーの隠し味として、たっぷりのお酒を使います。当製品はその味をベースに、牛すじとこんにゃくにお酒を加えとことん煮込んでコクと辛さのある大人の味に仕立てました。一回やってみたいのが、カレーを煮込むとき、分量の水を加えるとき、水の代わりに日本酒かワインか野菜ジュースを使うこと。半分くらいにするか三分の一か、いやいや存分にですよ。そう何回も作り直していないし。でも試してみたいのが、分量の水の代わりに日本酒かワインか野菜ジュースを入れてぐつぐつ煮込むってやつ。どれぐらいの分量だと適量なんでしょうね＾＾ここを押さえたらいい味だせそうですね。コクのある深い味わいでおいしいカレーでいた。小粒のコンニャクもいいアクセントになってます。ぜひ、全国の酒蔵さん、競い合って新製品だしてくださーい＾＾お味 ★★★★☆値段 530円産地 兵庫県神戸市販売者 菊正宗酒造株式会社2010 11 08_3756_edited-1 応援、もらえると、うれしいです＾＾
2010.11.08
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山形 舟形マッシュカレー
山形 舟形マッシュカレー山形 舟形マッシュカレー posted by (C)ｋｔｄｋｔｄ山形 舟形マッシュカレー舟形マッシュルームと、野菜仕立ての、こだわりのベジタブルカレーです。山形県産舟形マッシュルームを使用山形といえば有名な牛にサクランボがありますね。そんななかでやや地味ながらも存在感抜群のマッシュルームがカレーになりました。これで舟形の名産が舟形マッシュって覚えられましたね。たまにはお肉抜きカレーもいいものです。スパイシーでさっぱりした辛さが体によさそうで、たいへんおいしかったです。買ったのは大阪市内のとあるスーパーで、577円でしたが、どうも840円が通販価格みたいです。もうすこし安いといいなぁ＾＾ではここで問題月山・湯殿山・羽黒山の三つを合わせた山をなに三山と呼ぶでしょう。ではごきげんようが、ヒントです。ではまた。ではでは、では。お味 ★★★★☆値段 577円産地 山形県最上郡舟形町販売者 有限会社舟形マッシュルーム2010 11 04_3736_edited-1 応援、もらえると、うれしいです＾＾ うたっているのマッシュなんとかです。・・・マッシュつながりで＾＾ 舟形マッシュルームセット05P24sep10価格：2,800円（税込、送料別）
2010.11.07
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大阪梅田牛タンカレー850円
大阪梅田牛タンカレー850円大阪梅田牛タンカレー 850円 posted by (C)ｋｔｄｋｔｄ居酒屋タン助という名物タン料理店を運営している会社が出している（と思われる）、限定 国産牛タンを使用した究極の牛タンカレーです。入手困難な国産牛タンのみを使用。牛タンは塩焼きにして食べられるので、カレーにはあまり回せない、ということらしいようです。数に限りのあるこのカレー、よく手に入ったものだと我ながら感心してしております。ゴロンとした肉の塊はたしかに美味で食べごたえも十分あり、とてもおいしいカレーでした。でも、このお値段になるのですよねー。二回目はちょっとなしかなーって、とこです。お店でも食べらるのかな。お近くの方はぜひ、話のタネにどうぞ。2010 11 01_3687_edited-1 応援、もらえると、うれしいです＾＾
2010.11.03
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