くじら日記

2007.02.13

大根葉炒め

(8)

カテゴリ：レシピ

くが体調不良な中、今週きはずっと留守らしい。

かの一人ご飯の友は、大根の葉炒め。

大根やかぶの葉って大好きで、あれば必ず葉つきのものを買います。
葉だけを買ったりもするくらい。

こんなにおいしいものを、
八百屋さんによっては、”あげるよ”って無料でくれたりするの

今週末も、たくさん葉を入手したのでどっさり作りました。

大根葉炒め

一応作り方（こんなの適当よね笑）
フライパンに油をひき、唐辛子を炒めてから、

酒、しょうゆをひとまわしふり入れ、おかかとラー油をかけたらできあがり。

簡単だけど本当にチョーおいしいの。日持ちもするし。

ちなみにこの大根葉炒めのポイントはラー油↓

沖縄名物、石垣島のラー油。
ボンラパスでも買えます。

辛いの大好きなかの家では、最初にひくサラダ油の半分をラー油にしちゃったりしてます。

くが体調良くなるまではお買い物も行けないし、
１週間これと玉子食べて生き延びる予定です。

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Last updated 2007.02.14 00:55:26
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