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kumatotanuki
日本は森の国。熊くんの言うことには日本の国土は自給自足が出来るくらい豊かなはず。花があれば蜜も実もある！
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2005.12.25
カテゴリ： 木の実です
どんぐりのあかちゃん
１６８０円
つぶすと米粒よりちょっと大きいくらいの実が入ってまして、これを干して石臼…はないからすり鉢で引いて粉にします。適当に水を入れて塩少々と好みで砂糖を。硬めにねって蒸かし窯で蒸かします。葛餅のような、こんにゃくのようなプルプルのもちになります。黒蜜などでお召し上がりください。米が入ってくるまでの日本人の主食だったんですがねえ。ま、森の動物たちの食料になってますけど。これまで人間にとられちゃったら困るもんね！
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