はぐれ雲2007
勝手気まま・無責任・テキトーがモットーな私（雲）の グータラな日々の記録です。
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2024/03/24
テーマ： 旬の食材で季節を感じよう(333)
カテゴリ： 男の手料理
私の仕事ですねん w
料理して食べるまでが
『釣り』だす！
シンクの掃除も
さばいた後のゴミ処理も
私の仕事！
料理と言っても
凝ったことはしない・・・
しないと言うよりも
「出来ない」が正しい (笑
素材が抜群に良ぇから
刺し身
焼く
煮付けるだけで
立派な酒のアテになってくれます。
釣れた時から
どんな料理にするか決めてます。
マヨネーズ和え
パン粉まぶし
トースター焼き
身が縮まず
ホクホクに仕上がってくれるので
作る頻度が高いッス
メバル刺し身
ハネ刺し身
メバルのアラ & 肝の煮付け
(あえての味濃いめ)
ハネのアラ 塩焼き
海の恵みよアリガトー
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