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2021/03/19
カテゴリ： グルメ・観光
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淡路SA を後に
津名一宮IC で降りて
まず、俺 と ちんくん が 連れて来られたのが
兵庫県淡路市志筑 にある
いづも庵
人気店 の せいか 沢山の人が並んでます。
名前を書いて 順番待ちます。
意外に早く 入れました。
そして、注文したのが
淡路まるごと タマネギつけ麺 華
細かく包丁を入れ、衣をつけてじっくり低温10分揚げる。
すると 玉ねぎの 甘みが 凝縮され閉じ込められ
花が パッと咲いたように 見えるのがポイントみたいです。
淡路石焼き牛丼
淡路産の柔らかな肉と、 かつお さば ベースの出汁の
特製和風ダシ の 染み込んだ タマネギを混ぜて頂きます。
しばらく経てば おこげ も 味わえる。
美味しゅうございました。♫
完食です。
そして、隣の席の 年寄りを見て ・・・・
未来の俺たちみたい ・・・・将来あんなになるんかなぁ？と！
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淡路SA を後に
津名一宮IC で降りて
まず、俺 と ちんくん が 連れて来られたのが
兵庫県淡路市志筑 にある
いづも庵
人気店 の せいか 沢山の人が並んでます。
名前を書いて 順番待ちます。
意外に早く 入れました。
そして、注文したのが
淡路まるごと タマネギつけ麺 華
かつお や さばなどの 自然の風味豊かなだしの中には
大きな玉ねぎがどかんと 丸々1個入ってます。
これをナイフで切り崩しながら、特製だしと麺を
からめて一緒に 頂きます。
細かく包丁を入れ、衣をつけてじっくり低温10分揚げる。
すると 玉ねぎの 甘みが 凝縮され閉じ込められ
花が パッと咲いたように 見えるのがポイントみたいです。
淡路石焼き牛丼
淡路産の柔らかな肉と、 かつお さば ベースの出汁の
特製和風ダシ の 染み込んだ タマネギを混ぜて頂きます。
しばらく経てば おこげ も 味わえる。
美味しゅうございました。♫
完食です。
そして、隣の席の 年寄りを見て ・・・・
未来の俺たちみたい ・・・・将来あんなになるんかなぁ？と！
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