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2005.10.11

冷凍庫にポーションタイプのかぼちゃのマッシュが残っていたので、これで
「かぼちゃ餅」を作りました。

作り方はいたって簡単で、かぼちゃと大体同量の片栗粉（生地が手につか
なくなる程度）をこねこねし、適当な大きさにまとめて焼くだけ。

かぼちゃをじゃがいもに変えれば、北海道の郷土料理、「いも餅」になりま
す。

かぼちゃ自体に甘みがなければ、砂糖なりはちみつなりを加えてもいいで
しょう。

うちの子供は卵アレルギーなので、普段のおやつはこういうものを食べて

他の卵不使用のおやつは、フリーページにまとめましたのでご覧下さい。

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