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2022年06月29日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13124)
カテゴリ： 焼き菓子
栗菓子の美味しい仏蘭西焼菓子のお店。
楽天市場の中でも人気のお店です。
栗女の私はヘビーリピしているお店でもあります。
夏季限定のお菓子を手に入れました。
去年から出ているそうですが 私は初めて出会いました☆彡
足立音衛門【夏季限定】夏の木陰のフィナンシェ
涼しそうな素敵な懸け紙。
４００円位だったかな？（記憶が曖昧）
いつも通りに計量・生地つくり・焼成・各工程の担当者が記されています。
安心と足立音衛門の自信が伺えます。
パウンドケーキの形ですが手のひらサイズ。
小振りです。
こんぺいとうと半分個で食べました。
生地はすごくしっとりとしています。
アーモンドプードルが使われているのでコクもありました。
発酵バター・ラム酒・はちみつ・卵白などリッチな原材料。
小さくても流石は足立音衛門。
美味しく頂きました♪
・「足立音衛門」の記事のまとめはこちら
・今迄に食べた「足立音衛門」のパウンドケーキ旧ブログ画像
まだまだ編集途中ですが画像をお楽しみ下さい。
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