レストラン・アラン・ウォンズで会食
South King Streetのアラン・ウォンズ・レストラン（Alan Wong's Restaurant）で食事しました。
ここはパシフィック・キュイジーンの立役者として有名なシェフの一人、アラン・ウォン氏の店です。
毎年、新聞や雑誌のグルメ賞を受賞している。ハワイらしい素材を使った独創的な料理が味わえます。
ここは、予約してあったので夜９時に行きました。
ホームページで見た豪華メニューです。 http://www.alanwongs.com/
化学調味料を使わず、パン、アイスクリームまですべて手作りです。
野菜やシーフードなどもその日に入荷した素材です。オーナーシェフは、
ハワイアンの父と日本人の母の影響を受けたアラン氏です。
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