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Mar 12, 2006
カテゴリ： カテゴリ未分類
ア－リオ・オーリオ・ペペロンチーノというやつ。
まったくシンプルで、
それだけに腕が問われるパスタだが、
自分で自分の好みのものを作り上げる分には
何の苦労もない、はずだった。
料理の勘というやつは
簡単に錆び付くようで、
熱くなった鍋を持とうと、
それが大間違いだった。
一度、鍋を持ってしまったら、
もうパスタをざるに
落とさねばならないため、
熱いからといってコンロに
戻すわけにはいかない。
仕方なく、あちちちち、と
一人で北斗の拳ゴッコあるいは
燃えよドラゴンゴッコをしながら
ざるにパスタを放った。
出来上がった麺はやたらモチモチしており、
オリーブオイルにとてもよく絡んでおり、
望み通りの味を堪能することが出来た。
右手をフィンガーボウルに
突っ込んだままの食事であったため、
左手でフォークを扱えることもわかった。
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