午前中のバスティア観光を終えて、Ｆちゃんのお兄さんとのランチへ。
Ｆちゃんのお兄さん、Ｈお兄ちゃんがコルシカに住む日本人のＮさんとの
ランチをセッティングしてくれていました。
Ｎさんのお宅へは、バスティアの街中から２０分程。
美しい海沿いの道路を、上っていきます
写真中央奥は、古い見張り台です。
海を見渡せる高台のＮさんのお宅
食前酒に、Ｎさんお手製のサングリアを頂きながら、
いろいろなお話をして下さいました
コルシカでの暮らしは３２年になるそうです。
Ｎさんのお宅のチワワ、チュチュくん
生後２ヶ月の頃に、メキシコのティワワ市から飛行機でやってきたチュチュくん
チュチュとは、メキシコの言葉でヴァカボンド（漂流者）の意味があるそうです。
人懐こく、私たちを歓迎してくれました。
Ｎさんのお宅で、Ｈお兄ちゃんと合流。
素晴らしい眺めのテラスで、ランチをご馳走になりました
メニューはコルシカの食材を使って、Ｎさんが作って下さいました
むかって左が、コルシカのチーズ・ブローッチュを小麦粉と
オリーブオイルで焼いたもの。
Ｎさんは、お好み焼風でしょ？と笑っていらっしゃいました＾＾
チーズの自然の塩味で、外はサクっと中はトロリ。
サン・テミリオンという世界遺産に登録のある地方のフランスワインを
開けて頂いたのですが、このお好み焼き風のチーズがおいしくて、
お昼から、ついつい飲みすぎてしまいます
となりのサラミのようなのも、コルシカ特産です。
スバゲティは、なんとイノシシのお肉。
Ｎさんのお隣の方が、山で撃ったものだそうです
Ｎさんが２日間かけて下ごしらえをしてくださったそう。
臭みもなく、柔らかいお肉でした。
食べ終えると、天気が崩れて少し雨粒が
この時期のコルシカは雨が多いそうで、今日の晴天も運がよかったそうです。
デザートは、お部屋で頂く事になりました。
手前左のケーキも、Ｎさんのお手製！
ブローッチュにコルシカのレモンをたっぷり使って焼き上げた
コルシカでは、よく食べられているものだそうです。
レモンとチーズの酸味がさわやかな、甘いケーキ
お茶は、ジャスミンティーを入れて下さいました
おいしいお料理と楽しい時間を過ごしました
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*コルシカレポート* 11 2011.02.08 コメント(4)
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*コルシカレポート* 10 2011.02.05 コメント(2)
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*コルシカレポート* 9 2011.01.30 コメント(4)
すごい！すごい！すご過ぎるって～！！
素敵な所ですね！！
景色も食べ物も良いし・・・私には映画の中の世界だわ！！
憧れるぅ～！！
行ってみたいわ！・・・でも無理。。無理。。。(^_^;)
一つ安心した事が・・・ニャンコは日本と一緒だね！！（笑
(2010.12.09 00:01:10)
チーズとレモンたっぷりのケーキがおなじみだなんていいなぁ。そこにもなんか憧れる。
雑誌で見ても「ふーん。そりゃキレイだろね。」ってなってしまうけど、このレポートだとワクワクします。
あれ、急須？ (2010.12.10 00:27:44)
ただいまで～す！
ほんと、映画のような景色・風景でした。
でも、コルシカの人たちは、温かい方ばかりでした。
のんびりした田舎の風情もあって。
ほんとうにリラックスできました！ (2010.12.10 16:42:35)
ワクワクして見ていただけるなんて、とってもうれしいです～。
なんだかダラダラと長くなってしまって、今年中におわるかしら？とあせっています。
まだ、少し続きますが、お付き合いください★ (2010.12.10 16:43:55)
仲間とワイン飲みながら、景色もきれいで！
こんな楽園のようなところがあったなんて・・・
いつも人口密度の多いアジアばっかりなもので・・・
ヨーロッパ憧れます♪ (2010.12.14 20:13:49)
ほんと、楽園のようですね。
アジアとはまた、別の空気が流れているというか･･･。
でも、あのアジアの熱気とか人ごみとか、いいですよね！
すごく人の力というか、エネルギーを感じられます★ (2010.12.15 14:47:43)
国が違うとこんなに青みが違うの?｡
地中海側だから雨が多いのかも。オリーブも作られてる気がしたけど…。
前レポートのニャンコ達､野良ですね｡
野良猫の習性とはいえ 「写真撮らせてぇ～」と追っかけたい（で余計逃げられる(^_^;)）。
異国の空の下で私も黒猫見たら向けちゃいそう。
コルシカワインとお料理、美味しそう。
チーズ料理とサラミ風料理なんてあったら余計ピッチ上がって出来上がりそう(^_^;)。
ところでスラムダンク描いた漫画家が描いた「バカボンド」って時代劇漫画有ったけど、原語はメキシコ語だったんですね。放浪者とかいう意味をどこかで聞いたけど原語が覚えてなかった。
(2010.12.15 16:34:50)
オリーブも採れるみたいですよ。
ほかには、栗・イチジクなんかも有名のようでした。
ヴァカボンド、原語がメキシコかどうかは定かではないんですが･･･。
放浪者という意味ももちろんあると思います。
ドリフター・カサノバ･･･。
何せ英語圏外の人同士の英会話なので＾＾
チュチュには、そういう意味があるとの事でした。 (2010.12.15 20:31:41)
