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ゴンまま4649
オープンしたばかりのペットショップの折込広告・・。ワンコなんて飼う気もないのに何となく遊びに行って小さな黒柴と出会ってしまいました。名前は『ゴン』！今ではすっかり我が家の大黒柱？です。１歳の誕生日を前にゴンの成長を振り返りたくなりました。
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カテゴリ： カテゴリ未分類
この週末は少々暗く落ち込んでしまったゴンまま&ちち。
昨日も今日もゴンちちは散歩に行くことなく休んでいました。
食欲もなく今までに見たことないような落ち込みよう。年のせいもあるんかな？
仕事で失敗するよりも 『裏切り』が一番こたえたようで・・。
お人好しすぎたんかな～？と思うけど、騙すより騙される方が良いのでは･･･？
でも！いつまでも落ち込んではいられないし 私は事が起きると俄然闘志が湧いてくる！
このままで終わるほどお人好しじゃ～ありませんよ！
負けるもんかぁ～～～!!!
ゴン一家をなめたらいかんぜよ！
皆様、励ましのお言葉をありがとうございました。私達は大丈夫です！
それは お義父さん直伝の『肉の佃煮』。
佃煮と言えるのか微妙なとこですけど･･･(^^ゞ
１年に２・３度 気が向いたら？作っています。
材料は 牛肉(タタキ用のモモブロック)・にんにく・酒・しょうゆだけ。
で・・週末に作る予定で金曜日ににんにくの皮むきを始めました。
ここでも 手伝おうとすると『 いいから！ 』と拒否され(笑)
一人黙々と皮むきを始めました。
でもさ～・・これ始めるとニオイがするので ゴンは落ち着かないの。
ソワソワ・ウロウロ始まって ゴンちちの横でお座り。↓
ひたすら集中(^^;
でも・・・待ちくたびれて
ついに大あくび～～～！
そして今日本番に入りました。
最初は牛肉を４～５cm角くらいに切って にんにく・酒・しょうゆでアクをとりながら煮て
アクをとったら 一度火を止めて 荒熱をとります。
この間も ゴンは台所を行ったり来たり。(笑)
しょう油とにんにくの臭いがたまらないのでしょうね～～♪
手で触れるくらいまで 冷めたら 肉を細切りにしてお鍋の中へ戻し
沸騰したら弱火にして１５分くらいで 出来上がりです。
完成品が・・・↓
『ゴンちち肉』の完成です。
煮汁と一緒に保存しておくと だんだん煮汁がしみこんでくるので 日にちが立つ毎に
美味しさも増してきます
ごはんのお供にはもちろんだけど チシャ菜などの葉っぱに ご飯・肉・煮汁をたらして
くるんで食べたり、煮汁と肉だけでチャーハンを作ったり・・。アレンジ色々です(*^^*)
夏の食欲がないときでも ご飯がすすむので我が家ではかかすことのできない１品と
なりましたV(^-^)V
ゴンちちは 『これがあったら他に何にもいらない！』そうなので
いつか本当に ご飯と肉の佃煮だけ 並べてやろうと思ってま～す(笑)
私も好きだから作るのは賛成だけど・・・後片付けも頼んだよ～～！(-"-;)
昨日も今日もゴンちちは散歩に行くことなく休んでいました。
食欲もなく今までに見たことないような落ち込みよう。年のせいもあるんかな？
仕事で失敗するよりも 『裏切り』が一番こたえたようで・・。
お人好しすぎたんかな～？と思うけど、騙すより騙される方が良いのでは･･･？
でも！いつまでも落ち込んではいられないし 私は事が起きると俄然闘志が湧いてくる！
このままで終わるほどお人好しじゃ～ありませんよ！
負けるもんかぁ～～～!!!
ゴン一家をなめたらいかんぜよ！
皆様、励ましのお言葉をありがとうございました。私達は大丈夫です！
それは お義父さん直伝の『肉の佃煮』。
佃煮と言えるのか微妙なとこですけど･･･(^^ゞ
１年に２・３度 気が向いたら？作っています。
材料は 牛肉(タタキ用のモモブロック)・にんにく・酒・しょうゆだけ。
で・・週末に作る予定で金曜日ににんにくの皮むきを始めました。
ここでも 手伝おうとすると『 いいから！ 』と拒否され(笑)
一人黙々と皮むきを始めました。
でもさ～・・これ始めるとニオイがするので ゴンは落ち着かないの。
ソワソワ・ウロウロ始まって ゴンちちの横でお座り。↓
ひたすら集中(^^;でも・・・待ちくたびれて
ついに大あくび～～～！
そして今日本番に入りました。
最初は牛肉を４～５cm角くらいに切って にんにく・酒・しょうゆでアクをとりながら煮て
アクをとったら 一度火を止めて 荒熱をとります。
この間も ゴンは台所を行ったり来たり。(笑)
しょう油とにんにくの臭いがたまらないのでしょうね～～♪
手で触れるくらいまで 冷めたら 肉を細切りにしてお鍋の中へ戻し
沸騰したら弱火にして１５分くらいで 出来上がりです。
完成品が・・・↓
『ゴンちち肉』の完成です。煮汁と一緒に保存しておくと だんだん煮汁がしみこんでくるので 日にちが立つ毎に
美味しさも増してきます
ごはんのお供にはもちろんだけど チシャ菜などの葉っぱに ご飯・肉・煮汁をたらして
くるんで食べたり、煮汁と肉だけでチャーハンを作ったり・・。アレンジ色々です(*^^*)
夏の食欲がないときでも ご飯がすすむので我が家ではかかすことのできない１品と
なりましたV(^-^)V
ゴンちちは 『これがあったら他に何にもいらない！』そうなので
いつか本当に ご飯と肉の佃煮だけ 並べてやろうと思ってま～す(笑)
私も好きだから作るのは賛成だけど・・・後片付けも頼んだよ～～！(-"-;)
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最終更新日
2007.04.01 22:12:35
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