クラギ大好き(*≧m≦*)
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・・・で ボイルしてフードプロセッサーでミンチにし ハンバーグの要領でタマネギ・ひき肉少量・ナツメグ・・・・
さらしたレンコンに小麦粉をまぶしサンドイッチにしてフライパンで焼く。
イカの風味がいい感じ^^
種が余れば冷凍保存しておき ピーマンにつめて焼いてもOK^^