2011年11月09日
カテゴリ： 女将けいこ
立冬が終わると日の落ちるのが速く もう外は真っ暗です。
先日蟹の解禁でしたが、これからはぶりも美味しくなってきました。
鰤はお刺身はもちろん 鰤シャブ、鰤の荒煮、カマの塩焼き、鰤肝・・・！
鰤はいろんな食べ方ができます。
とっても美味しいです。
北陸は鰤お越しと言って、雷が鳴り、海が荒れると美味しくなるといいます。
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