2020年10月15日
カテゴリ： 夜の部
昨日のはなし
きょうは久しぶりの鴨とり権兵衛
さて、きょうは何を食べようか
これ以外にも定番メニューがあって、料理の種類は豊富だ
落葉キノコの醤油漬けがあったのでたのんでみる
もちろん今年初だが、シャクッとした食感で、これはウマかった
さっそく燗酒に切り替える
揚げ栗って、聞いたこともないのでたのんでみたが、これは今日のヒットか
渋皮が、パリッと香ばしくてとてもウマい もちろんなかはホックリと甘い
こんな食べ方があったとは驚きだ
網走産シラウオのかき揚げ
サックリ揚がって、これもたまらない
日本酒が進んで困る
アユの一夜干し
nkucchanや親方みたいに、生とはいかないが、これはこれでなかなかウマい
本日の目的の一つ 国産マツタケを味わうこと
これは岩手県から届いたばかりのマツタケ
大将が自慢して見せてくれた
マツタケの土瓶蒸し
ちょっと贅沢気分で、これはたまらないウマさだ
これ、炭火焼きで食べるより、マツタケ本来の香りを楽しめるかもしれない（負け惜しみもあるが）
今回は食べなかったが、天然もののマイタケ
熊が出る山奥までいかないと、こんな立派なものは採れないらしい
これを炭火で炙ると、たまらないウマさです
ついお酒をお代わりしてしまうウマさだ
さすがは権兵衛、大満足で店を後に
お腹は一杯だが、先日寄った時にそばが売り切れで食べられなかった、明松へ行ってしまう
そういえばここには、一年以上来ていないかも
冷酒と、山わさび蕎麦にしてみた
先日から新蕎麦に切り替わったようだが、やはりここの蕎麦ウマいです
最初にそばだけを手繰ると、新蕎麦の風味が口いっぱいに広がる
途中から山ワサビを麺に載せて食べると、酔っぱらった頭が少しだけシャキッとするような気がするような
ここ、焼き鳥などもやっているので、軽くイッパイをやってから〆に蕎麦もいいかもしれない
アレッ！ 赤横のトイレ前で、流氏と遭遇！
そのまま花に突入
焼酎と、ママさん自家製のクジラベーコンにしてみた
噛みしめると、なかなか味わい深くてウマい
次はみんなで、よの介に移動したが、写真忘れ・・
流氏のお土産の、例の柿の種を持ってよしのでいっぱい
開けたばかりの柿の種が、とても香ばしくてウマい
早く帰らないといけないので・・みんなで某スナックへ早めの移動
権兵衛では熱燗を飲んだので、比較的楽だったが、やはり最後は完全に出来上がる
おじさん先に帰ったような気がするが？ 定かではない・・
今月も、半分終わってしまった
二日酔いが余計に身に染みるような・・
きょうは久しぶりの鴨とり権兵衛
さて、きょうは何を食べようか
これ以外にも定番メニューがあって、料理の種類は豊富だ
落葉キノコの醤油漬けがあったのでたのんでみる
もちろん今年初だが、シャクッとした食感で、これはウマかった
さっそく燗酒に切り替える
揚げ栗って、聞いたこともないのでたのんでみたが、これは今日のヒットか
渋皮が、パリッと香ばしくてとてもウマい もちろんなかはホックリと甘い
こんな食べ方があったとは驚きだ
網走産シラウオのかき揚げ
サックリ揚がって、これもたまらない
日本酒が進んで困る
アユの一夜干し
nkucchanや親方みたいに、生とはいかないが、これはこれでなかなかウマい
本日の目的の一つ 国産マツタケを味わうこと
これは岩手県から届いたばかりのマツタケ
大将が自慢して見せてくれた
マツタケの土瓶蒸し
ちょっと贅沢気分で、これはたまらないウマさだ
これ、炭火焼きで食べるより、マツタケ本来の香りを楽しめるかもしれない（負け惜しみもあるが）
今回は食べなかったが、天然もののマイタケ
熊が出る山奥までいかないと、こんな立派なものは採れないらしい
これを炭火で炙ると、たまらないウマさです
ついお酒をお代わりしてしまうウマさだ
さすがは権兵衛、大満足で店を後に
お腹は一杯だが、先日寄った時にそばが売り切れで食べられなかった、明松へ行ってしまう
そういえばここには、一年以上来ていないかも
冷酒と、山わさび蕎麦にしてみた
先日から新蕎麦に切り替わったようだが、やはりここの蕎麦ウマいです
最初にそばだけを手繰ると、新蕎麦の風味が口いっぱいに広がる
途中から山ワサビを麺に載せて食べると、酔っぱらった頭が少しだけシャキッとするような気がするような
ここ、焼き鳥などもやっているので、軽くイッパイをやってから〆に蕎麦もいいかもしれない
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亮おじさん
主に釧路市及び近郊の食べ歩き日記です。 蕎麦が好きなので、蕎麦の記事が多いかな・・
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